Sudah pernah singgah ke Kota Hujan? Meski kota ini terkenal dengan suasananya yang sejuk dan keindahan alamnya, Bogor juga menyajikan ragam hidangan kuliner yang kaya rasa, lho.
Pada kesempatan kali ini, Bob akan mengajakmu berwisata kuliner mencicipi beragam makanan khas Bogor yang legendaris.
Pembahasan makanan khas Bogor dimulai dari lezatnya semangkuk soto mi yang menghangatkan hingga kenikmatan makaroni panggang yang menggoda, kuliner khas Bogor sungguh tak ada habisnya!
15 Makanan Khas Bogor yang Enak dan Legendaris
1. Asinan Bogor
Salah satu makanan khas Bogor terpopiler adalah Asinan Bogor, dimana makanan ini terdiri dari tiga varian, asinan buah, asinan sayur, dan asinan perpaduan buah dan sayur.
Jenis buah yang biasanya dijadikan bahan pembuatan asinan sendiri adalah mangga, salak, kedondong, nanas, dan bengkuang.
Sementara itu, sayuran yang biasanya digunakan sebagai bahan asinan Bogor adalah wortel, tauge, sawi asin, timun, kol, dan lokio.
Nama asinan pada makanan khas Bogor ini diambil dari proses pembuatannya, yaitu mengasinkan atau merendamkan buah-buahan dan sayuran ke dalam kuah sambal yang asam pedas.
Jika tertarik mencicipi asinan Bogor, kamu bisa mengunjungi toko asinan legendaris di Bogor, yaitu Asinan Sedap Gedung Dalam. Selain menjual asinan dengan kuah cabai, tempat ini juga menjual asinan dengan bumbu kacang.
Baca Juga: 15 Rekomendasi Tempat Makan dengan View Bagus di Bogor
2. Roti Unyil Venus
Makanan legendaris selanjutnya adalah Roti Unyil Venus. Sesuai namanya, roti ini berukuran sangat mungil dan dapat dinikmati dalam sekali lahap.
Roti Unyil Venus hadir dalam berbagai pilihan rasa, mulai asin gurih hingga manis. Pilihan rasanya ada asap sapi, sosis goreng, sosis keju, keju panggang, abon, cokelat, keju manis, stroberi, srikaya, green tea, durian, dan masih banyak lagi.
Para pelancong yang datang ke Kota Bogor biasanya menjadikan Roti Unyil Venus sebagai oleh-oleh andalan.
Kebetulan, ada cabang Roti Unyil Venus yang lokasinya berdekatan dengan Asinan Sedap Gedung Dalam, tepatnya di Jl. Siliwangi No.27E, Sukasari, Kec. Bogor Tim., Kota Bogor.
3. Soto Mi Bogor
Mungkin kamu sudah pernah mencicipi makanan khas Bogor yang satu ini di kota asalmu. Namun, jika kamu berkunjung ke Bogor, tak ada salahnya mencicipi makanan legendaris ini langsung di kota asalnya.
Ciri khas atau bahan utama soto mi Bogor adalah penyajiannya yang dilengkapi mi kuning, karena umumnya soto disajikan hanya dengan soun.
Selain itu, isian soto mi Bogor juga dilengkapi risol goreng isi bihun, potongan daging sapi, kol, tomat, kentang dan kemudian diguyur kuah soto bening yang gurih dan segar.
Salah satu warung soto legendaris di Bogor adalah Soto Mie Mang Ohim di Jl. Raya Taman Cimanggu No.22, Kedung Waringin, Kec. Tanah Sereal, Kota Bogor.
Baca Juga: Bikin Ketagihan, 5 Makanan Khas Bogor yang Jarang Diketahui Orang, Apa Saja?
4. Makaroni Panggang
Kalau kamu penggemar hidangan pasta, jangan lewatkan makaroni panggang saat berkunjung ke Bogor. Makaroni panggang khas Bogor ini mirip dengan makaroni skotel, tapi teksturnya lebih garing dan diselimuti keju parut di atasnya.
Untuk mencicipi makaroni panggang yang lezat ini, kamu bisa langsung mengunjungi restoran Macaroni Panggang di Jl. Salak No 24, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.
5. Laksa Bogor
Sekilas mirip lontong sayur, laksa Bogor adalah hidangan yang terbuat dari perpaduan ketupat, bihun, tauge, daun kemangi dan guyuran kuah kental. Laksa khas Bogor biasanya juga disajikan dengan campuran oncom merah dan telur rebus.
Kekentalan kuah laksa Bogor berasal dari campuran kelapa parut yang sudah dihaluskan menjadi bubuk atau biasa disebut koya. Campuran koya dalam kuah tak hanya membuat santapan ini kental, tapi juga menambahkan cita rasa gurih dan manis.
Salah satu rekomendasi tempat untuk menikmati laksa Bogor adalah Laksa Mang Wahyu yang berlokasi di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor.
6. Ngo Hiang Bogor
Makanan ini patut dicoba, Ngo hiang merupakan makanan khas Bogor yang awal mulanya berasal dari Tiongkok. Kini, ngo hiang ala Bogor telah menjadi salah satu kuliner yang legendaris.
Ngo hiang khas Bogor terbuat dari campuran lobak, wortel, kentang rebus, tahu, dan rolade ayam untuk versi halal dan rolade babi untuk versi non halal. Makanan ini disajikan dengan saus khas ngo hiang yang bercita rasa asam manis.
Kamu juga bisa mencicipi makanan legendaris yang satu ini di Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor.
7. Pepes Sagu
Salah satu makanan khas Bogor berikutnya adalah pepes sagu, sebuah hidangan tradisional yang menjadi ciri khas daerah ini.
Seperti yang dapat diartikan dari namanya sebuah pepes yang dibungkus dengan daun pisang, Bogor memiliki pepes unik yaitu pepes sagu yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar sagu.
Hal ini membuatnya unik dibandingkan dengan pepes pada umumnya yang biasanya menggunakan sayuran atau daging.
Berbeda dari pepes konvensional yang umumnya terdiri dari sayuran atau daging, pepes sagu ini dibuat dengan bahan dasar sagu.
Pepes sagu memiliki variasi rasa yang kaya, termasuk di antaranya pisang, coklat dan keju.
8. Mie Glosor
Mie glosor seringkali menjadi pilihan sebagai hidangan berbuka puasa bagi umat Muslim di kota Bogor.
Mie ini umumnya disajikan dengan sambal kacang, dilengkapi dengan kerupuk mie, dan gorengan.
Keunikan dari mie glosor terletak pada warna kuning keemasannya, yang berasal dari bahan dasar tepung singkong dan kunyit.
9. Toge Goreng
Salah satu makanan khas Bogor berikutnya yaitu toge goreng adalah hidangan yang menghadirkan toge dengan cita rasa gurih dan kesegaran yang khas.
Satu porsi toge goreng ini disajikan dengan lontong, daun kemangi, tahu kuning yang diiris, kemudian disiram dengan saus gurih yang terbuat dari oncom.
Salah satu pilihan toge goreng yang sangat direkomendasikan adalah Toge Goreng Haji Omah yang berlokasi di jalan Sudirman, sebuah kuliner yang telah menjadi legenda dan masih terus populer hingga saat ini.
10. Strudel Bogor
Strudel, sebuah makanan pastry yang umumnya diisi dengan manisan seperti potongan apel, cokelat, dan karamel, dapat ditemukan di Bogor dengan nama “Strudel Bogor” yang biasanya dijadikan oleh-oleh.
Bahkan, oleh-oleh ini telah mencapai tingkat popularitas yang tinggi di kalangan wisatawan, menjadikan Strudel Bogor sebagai simbol pusat oleh-oleh yang terkenal di Bogor yang dikenal sebagai Pusat Oleh-oleh.
Berbagai pilihan isi Strudel yang ditawarkan di sini mencakup beragam rasa manis seperti buah-buahan, cokelat, dan talas, serta variasi asin seperti asinan dan bakso.
Baca Juga: Dijamin Betah, Kunjungi 10 Cafe di Bogor dengan Nuansa Alam Ini!
11. Sate Sumsum
Jelajahi kelezatan makanan khas Bogor dengan mencicipi Sate Sumsum. Sate ini memiliki keunikan dengan variasi seperti sate sumsum, sate usus, dan ginjal yang membedakannya dari penjual sate lainnya.
Meskipun terlihat amis, Sate Sumsum ini tidak memiliki aroma yang mengganggu saat disajikan, terutama dengan sentuhan bumbu kacang yang lezat.
Ayo, nikmati pengalaman kuliner yang istimewa dengan mencoba Sate Sumsum ini. Kamu tidak akan menyesal dengan kelezatan dan keunikan rasa makanan khas Bogor yang satu ini!
12. Bika Bogor
Nikmati kelezatan dan keunikan makanan khas Bogor dengan Bika Bogor, sebuah oleh-oleh yang enak dan legendaris.
Berbeda dengan Bika Ambon, Bika Bogor terbuat dari umbi talas, memberikan cita rasa yang sangat ciamik. Varian terkenalnya, Bika Bogor Talubi, hadir dalam tekstur lembut dan beragam rasa seperti cokelat, coco pandan, nangka, dan green tea.
Selain kelezatannya, keamanan Bika Bogor Talubi juga terjamin karena tidak menggunakan bahan pengawet. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan dan keunikannya.
Ayo, rasakan kenikmatan makanan khas Bogor ini dengan mencicipi Bika Bogor sekarang!
13. Cungkring
Nikmati kelezatan sarapan dengan mencicipi Cungkring, salah satu makanan khas Bogor yang enak dan legendaris.
Terbuat dari bahan dasar kaki sapi yang diolah dengan cara khusus, Cungkring menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat.
Setiap porsi Cungkring menyajikan kulit, kikil, urat, dan dampal dari kaki sapi, memberikan variasi rasa yang khas.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan khas Bogor ini. Ayo, cicipi Cungkring sekarang dan rasakan kenikmatannya!
14. Doclang
Rasakan kelezatan makanan khas Bogor dengan mencicipi Doclang, hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga legendaris.
Mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu dalam, Doclang memiliki bahan-bahan seperti pesor, irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus yang disiram dengan bumbu kacang dan kecap.
Ciri khas Doclang terletak pada pesor atau ketipat yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan daun putat, sebuah tanaman yang tumbuh di kaki Gunung Salak.
Dengan proses rebusan selama beberapa jam, Doclang Bogor menghadirkan cita rasa unik yang patut dicoba.
Jadi, ayo nikmati keunikan dan kelezatan Doclang untuk pengalaman kuliner khas Bogor yang tak terlupakan!
15. Es Pala
Rasakan keunikan kuliner Bogor dengan mencoba Es Pala, sebuah hidangan segar yang mungkin namanya jarang terdengar, tetapi tetap bertahan sebagai salah satu kuliner khas.
Es ini menawarkan perpaduan rasa asam khas pala, kelembutan manis gula, dan kesegaran es yang membuatnya istimewa.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner khas Bogor yang lezat ini.
Yuk, Healing dengan Menginap di Tengah Alam Hijau!
Ingin istirahat tanpa gangguan setelah asyik wisata kuliner? Nikmati sensasi menginap modern dikelilingi alam hijau di Bobocabin Puncak Gunung Mas!
Berbekal konsep futuristik yang mengusung teknologi Internet of Things, Bobocabin siap menemani kamu menikmati keasrian alam dengan cita rasa modern.
Kabin-kabin yang tersedia sudah lengkap dengan fasilitas khas Bobocabin, seperti Smart Window dan B-Pad. Kamu bisa mengatur pencahayaan dan kegelapan kaca sesuka hati demi privasi dan kenyamanan maksimal.
Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, unduh aplikasi Bobobox di sini, ya!
Penulis artikel: Sheila Lalita
Foto utama oleh: indonesiakaya.com
