12 Resep Minuman Hangat Kekinian buat Teman Saat Hujan

Musim hujan identik dengan cuaca yang dingin, angin yang berembus cukup kencang, serta udara yang lembab. Di cuaca seperti ini, enaknya minum minuman hangat!

Bingung mau bikin apa? Tenang, Bobobox punya resep minuman hangat yang bisa kamu coba, dan caranya nggak susah. Bahkan, ada juga yang lagi trending seperti minuman matcha. Langsung saja simak aneka resep di bawah ini, dan selamat berkreasi!

Resep Minuman Hangat yang Cocok Jadi Teman Musim Hujan

1. Teh Lemon Madu

Resep minuman hangat yang satu ini sangatlah mudah dibuat. Meskipun sederhana, namun teh lemon madu bisa dijadikan sebagai immune booster. Ini karena adanya kandungan madu, serta vitamin C dalam lemon yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahan:

• 300 ml air hangat (sekitar 1 gelas berukuran sedang)
• 1 kantong teh celup
• 1 sdm perasan jeruk lemon
• 1,5 sdm madu

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air hangat yang ada di gelas.
2. Campurkan dengan perasan lemon dan madu, kemudian aduk.
3. Nikmati teh lemon madu selagi hangat.

2. Hot Nutella Milk

Selain jadi selai roti, Nutella juga bisa dijadikan sebagai campuran dalam resep minuman hangat, lho. Cocok banget diminum saat sedang hujan karena memberikan perasaan nyaman lewat rasa dan aromanya. Hot Nutella milk juga bisa menghangatkan dan menyamankan perutmu yang kosong, lho.

Bahan:

• 220 ml susu UHT plain
• 1 sdm Nutella
• ½ sdt kayu manis bubuk
• Marshmallow secukupnya untuk topping

Cara membuat:

1. Masukkan susu UHT ke dalam panci, kemudian panaskan selama dua menit sambil terus diaduk.
2. Masukkan Nutella, aduk kembali hingga tercampur atau kurang lebih dua menit.
3. Tuangkan campuran susu dan Nutella ke dalam gelas, lalu tambahkan bubuk kayu manis dan aduk rata.
4. Tambahkan marshmallow di atasnya, dan hot Nutella milk siap diminum.

3. Wedang Uwuh

Wedang uwuh menjadi minuman hangat yang cukup digemari di Indonesia. Selain dapat menghangatkan badan, wedang uwuh juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung tak hanya satu, namun empat jenis rempah. Simak resep minuman hangat wedang uwuh berikut ini, ya.

Bahan:

• 1 liter air
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 10 buah cengkih
• 5 buah kapulaga
• 5 cm kayu manis
• 1 genggam kayu secang
• Gula batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air di dalam panci, kemudian masukan semua bahan kecuali gula batu.
2. Masak hingga airnya mendidih dan semua bahan agak layu.
3. Siapkan gelas, kemudian masukkan gula batu. Saring wedang uwuh saat hendak dimasukkan ke dalam gelas.
4. Aduk hingga gula batu larut, wedang uwuh pun siap menghangatkan badanmu.

4. Bandrek

Minuman tradisional masyarakat Sunda yang satu ini tak boleh ketinggalan saat musim penghujan. Rasanya yang manis legit dari gula kelapa, ditambah dengan aroma cengkih yang khas dijamin bikin ketagihan deh! Jangan lewatkan resep minuman hangat yang satu ini, ya.

Bahan:

• 1 liter air
• 4 sdm gula kelapa, disisir halus
• 6 cm jahe, dibakar, dikupas, dan dimemarkan
• 5 cm kayu manis
• 5 butir cengkih
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• ½ sdm garam

Cara membuat:

1. Rebus air di dalam panci.
2. Masukkan semua bahan, lalu tunggu hingga mendidih dan mengeluarkan aroma harum.
3. Saring larutan bandrek saat akan dimasukkan ke dalam gelas.
4. Bandrek hangat siap untuk dinikmati.

5. Teh Talua Matcha

Teh talua merupakan minuman hangat khas Minang yang juga cukup digemari. Rasanya yang creamy dan gurih menjadikannya cocok sebagai penghangat saat cuaca sedang dingin. Meski memakai kuning telur, dijamin rasanya tak akan amis karena sudah diolah sedemikian rupa. 

Oh iya, umumnya teh talua dibuat dengan daun teh hitam atau teh tubruk. Namun, ada versi kekiniannya dengan resep matcha. Rasanya? Nggak kalah enak karena bittersweet dari daun matcha pas banget sama krim kocok telurnya. Berikut resep minuman hangat teh talua dengan matcha:

Bahan:

• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm gula aren
• 1 sdt bubuk matcha
• 250 ml air
• Kental manis secukupnya
• 1 sdm perasan jeruk nipis (opsional)

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur, gula pasir, dan gula aren sampai mengembang. Kemudian, tuangkan ke gelas saji.
2. Seduh matcha dengan air panas suhu 95 derajat Celsius.
3. Tuangkan matcha ke dalam gelas berisi telur kocok.
4. Tuangkan kental manis dan air jeruk nipis. Matcha talua siap dinikmati!

6. Kopi Susu Ginseng

Tak banyak yang tahu jika kopi bisa diolah menjadi minuman menyehatkan saat dipadukan dengan ginseng. Minuman ini sangat cocok untuk kamu yang suka kopi dengan khasiat yang berbeda dan cocok diminum saat musim hujan. Manfaat kopi susu ginseng sangat beragam, di antaranya sebagai sumber energi dan penangkal radikal bebas.

Bahan:

• 1 sdm kopi hitam bubuk
• 1 ruas ginseng jawa, memarkan
• Sejumput kecil bubuk bawang merah
• Sejumput bubuk bawang putih
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kental manis
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan air di dalam panci. Jika sudah menghangat, masukan ginseng, bubuk dua bawang, dan kopi hitam. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan gelas, masukkan gula pasir. Saring larutan kopi ke dalam gelas.
3. Tambahkan kental manis, aduk.
4. Kopi susu ginseng siap disajikan.

7. Susu Jahe

Jahe merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang dikenal bisa menghangatkan tubuh. Karenanya, jahe bisa diolah dalam resep minuman hangat apa saja, termasuk susu jahe. Jahe juga memiliki banyak manfaat lho, seperti sebagai sumber antioksidan dan agen antiinflamasi.

Bahan:

• 2 sdm susu bubuk
• 2 ruas jahe merah, memarkan
• 2 sdm madu
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan air di dalam panci. Jika sudah menghangat, masukan jahe merah dan masak hingga mendidih.
2. Siapkan gelas, masukkan susu bubuk. Masukkan air jahe yang sudah mendidih ke dalam gelas.
3. Tambahkan madu, dan aduk.
4. Susu jahe siap menghangatkan badanmu.

8. Matcha Latte Klasik

Bayangin secangkir minuman hangat dengan warna hijau lembut, rasa earthy khas matcha yang berpadu sempurna sama susu yang creamy… itulah matcha latte klasik. Rasanya menenangkan dan sedikit pahit di awal, tapi langsung dibalut rasa lembut dari susu panas. Cocok banget buat kamu yang baru mulai kenalan sama matcha!

Untuk bikin versi klasik ini, kamu cuma butuh beberapa bahan sederhana, yaitu 1 sdt bubuk matcha berkualitas (usahakan yang ceremonial grade), 60 ml air panas bersuhu 80°C, 150-200 ml susu segar plain, dan gula atau madu secukupnya kalau kamu suka manis.

Cara bikin minuman matcha ini juga gampang. Pertama, ayak bubuk matcha dulu biar nggak menggumpal. Lalu, tuang air panas dan aduk pakai whisk kecil atau milk frother sampai matchanya berbusa dan halus. 

Di sisi lain, panaskan susu (jangan sampai mendidih) dan kocok susunya sedikit pakai frother atau botol rapat supaya ada busanya. Tuang susu ke dalam cangkir matcha tadi, aduk perlahan, dan tambahkan pemanis sesuai selera. Simpel, tapi selalu bikin hati hangat!

9. Matchapresso

Bingung mau minum kopi atau matcha? Kenapa nggak dua-duanya! Kamu bisa coba membuat matchapresso yang rasanya unik banget. Pahit dari espresso yang bold bertemu dengan rasa earthy matcha. Hasilnya? Minuman yang strong tapi seimbang, cocok buat boost energi di pagi hari.

Untuk minuman hangat satu ini, kamu perlu 1 sdt bubuk matcha, 50 ml air panas, 1 shot espresso (sekitar 30 ml), dan 100 ml susu hangat (kalau ingin). Pengen yang manis? Bisa sediakan gula atau madu sesuai selera.

Bagaimana cara membuatnya? Larutkan matcha dulu seperti biasa: aduk dengan air panas sampai rata dan berbusa.

Kemudian, siapkan espresso shot dari mesin kopi atau moka pot. Kalau kamu suka kopi hitam, bisa langsung tuang espresso ke atas matcha. Namun, kalau kamu pengen yang lebih creamy, tuang susu hangat dulu, lalu espresso di atasnya supaya bentuknya berlapis.

10. Kinako Matcha

Kamu suka minuman hangat dengan rasa nutty yang ringan dan harum? Kinako matcha jawabannya! Kinako itu tepung kedelai sangrai yang sering dipakai di dessert khas Jepang. Ketika dicampur matcha, rasanya jadi unik banget karena ada pahit, ada manis, dan ada aroma kacang yang gurih.

Bahan-bahannya hanya terdiri dari 1 sdt matcha bubuk, 1 sdt tepung kinako, 150 ml susu plain (oat milk lebih direkomendasikan biar pas sama rasa nutty-nya), 60 ml air panas, dan 1-2 sdt gula aren cair atau madu kalau pengen.

Cara membuatnya pun hampir mirip dengan matcha latte biasa. Campurkan matcha dan kinako, lalu tuang air panas dan aduk sampai larut. Sementara itu, panaskan susu sampai hangat dan tuang ke dalam campuran matcha-kinako. 

Terus, tambahkan pemanis (opsional), aduk rata, dan taburkan sedikit kinako di atasnya sebagai hiasan.

11. Matcha Macchiato 

Kalau kamu pernah coba matcha macchiato di Koi Cafe, pasti nggak asing sama sensasi creamy foam manisnya di atas minuman matcha yang strong. Memang, mereka hanya menyajikannya dengan es, tapi kamu bisa buat versi hangatnya di rumah. Caranya juga nggak terlalu susah!

Untuk versi homemade, kamu butuh 1 sdt matcha bubuk, 60 ml air panas, dan 150 ml susu hangat untuk lapisan bawahnya. Sedangkan, untuk krimnya, kamu butuh 125 ml susu cair putih, 50 ml whipped cream cair, dan sejumput garam.

Pertama, kamu bisa bikin macchiato foam-nya dulu. Campurkan semua bahan foam, dan kocok sampai lembut dan mengembang. Ingat, pastikan teksturnya nggak terlalu kaku! 

Setelah itu, buatlah matcha seperti biasa. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, lalu tambahkan susu hangat. Terakhir, tuang macchiato foam ke atas matcha pakai sendok biar tetap mengambang. Kalau sudah jadi, coba minum tanpa diaduk dulu supaya bisa menikmati lapisan demi lapisan.

12. Sakura Matcha Latte

Sakura matcha latte cocok banget buat kamu yang suka rasa floral ringan dan warna pink-hijau yang Instagramable. Rasa matcha-nya tetap ada, tapi dibalut lembut sama wangi sakura yang khas dan romantis.

Bahan-bahannya hanya terdiri dari 1 sdt matcha bubuk, 60 ml air panas, 150 ml susu plain, 1 sdt sirup rasa sakura (atau dalam bentuk pasta), dan 1-2 kuntum bunga sakura asin buat garnish (kalau ada).

Bagaimana membuatnya? Seperti biasa, larutkan matcha dengan air panas dulu. Lalu, panaskan susu, dan campurkan sirup atau pasta sakura ke dalamnya. 

Kemudian, tuang campuran susu ke matcha secara perlahan, dan aduk dengan lembut. Kalau kamu punya bunga sakura asin, rendam dulu sebentar di air dingin biar nggak terlalu asin, lalu taruh di atasnya sebagai pemanis tampilan.

Bobocabin: Mudahnya Menikmati Matcha Hangat di Tengah Alam

Bagaimana kalau kamu nggak pengen menyeduh minuman hangat matcha sendiri? Gampang, kamu bisa coba staycation di Bobocabin Pangalengan, Bandung! Di tempat ini, ada Bobodeli yang menyajikan menu matcha latte favorit banyak orang. Rasanya sudah pasti creamy, dan seimbang dengan rasa pahit dari matcha.

Lebih kerennya lagi, Bobodeli di Bobocabin Pangalengan menawarkan view kebun teh yang rindang banget. Jadi, sambil menikmati cita rasa minuman matcha, kamu bisa menghirup udara sejuk yang segar dan menikmati panorama hijau yang bikin hati tenang!

Untuk bisa menikmati seduhan matcha di tengah kebun teh bersama Bobodeli, alangkah baiknya kamu reservasi Cabin dulu. Yuk, download aplikasi Bobobox sekarang, dan booking Cabin dengan harga hemat!

 

Featured Photo: Bobobox Internal Asset