Kalau lagi jalan-jalan ke Jawa Barat, agenda wajib sudah pasti wisata kuliner! Setuju, kan? Rasanya ada yang kurang kalau belum mencicipi makanan tradisional Jawa Barat.
Makanan khas Jawa Barat itu punya pesonanya sendiri. Bumbunya memang medok, tapi tetap menonjolkan kesegaran bahan-bahannya. Nah, apa saja contoh kuliner tradisional Jawa Barat yang perlu dicoba minimal sekali seumur hidup kalau ke Bandung? Cari tahu di sini, yuk!
Rekomendasi Makanan Tradisional Jawa Barat
1. Empal Gentong
Lagi cari menu kuliner yang ikonik? Salah satu makanan khas Jawa Barat adalah Empal Gentong. Ini semacam gulai sapi khas Cirebon dengan kuah santan kuning kental.
Dagingnya empuk banget karena dimasak lama hingga berjam-jam dengan bumbu seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan jahe. Tekstur kuahnya pun creamy, tapi ringan di mulut.
Di saat yang bersamaan, ada juga sedikit rasa smoky karena dimasak dalam panci tanah liat di atas kayu bakar, sehingga bumbunya lebih meresap. Enak banget deh, kalau dimakan sama nasi yang mengepul hangat.
Kalau mau coba di Bandung, mampir ke Empal Gentong & Ketoprak Cihapit di Jl. Cihapit No. 31, cuma 1,5 km dari Bobopod Dago. Kamu bakal ketagihan sama gurih rempahnya!
2. Nasi Tutug Oncom
Photo: Dudygr via Wikimedia Commons
Kalau kamu suka nasi berbumbu, ini dia makanan tradisional Jawa Barat yang wajib kamu coba.
Nasi Tutug Oncom dibuat dari nasi hangat yang diaduk bareng oncom yang sudah dibumbui bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan harum khas oncom. Teksturnya lembut tapi ada remah oncom yang bikin nagih.
Penasaran sama rasa autentiknya di Bandung? Coba kunjungi RM Khas Sunda Cibiuk di Jl. Soekarno-Hatta No. 508 yang berjarak 15 menit perjalanan saja dari Bobopod Alun-alun Bandung!
3. Karedok
Photo: Gunawan Kartapranata via Wikimedia Commons
Nggak perlu bingung cari makanan khas Jabar yang vegan-friendly karena ada karedok, menu penuh sayuran segar! Sekilas karedok memang mirip sama gado-gado, tapi semua sayurnya mentah alias nggak direbus dulu. Biasanya, ada kacang panjang, timun, tauge, kol, daun kemangi, dan terong lalap.
Nah, semua sayur tersebut disiram saus kacang pedas manis yang dibumbui kencur. Rasanya segar, pedas, gurih, dan harum banget. Terus, teksturnya crunchy banget!
Kalau mau coba, datang aja ke Warung Nasi Ibu Imas di Jl. Balonggede No.69 yang dekat dari Bobopod Alun-alun Bandung. Hanya 900 meter atau setara dengan jalan kaki kurang dari 10 menit!
4. Batagor
Siapa sih, yang nggak kenal makanan Jawa Barat legendaris ini? Banyak turis luar kota yang datang jauh-jauh ke Bandung hanya untuk mencicipinya. Namun, sebenarnya apa itu batagor?
Jajanan khas Jawa Barat ini adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Adonannya dibuat dari ikan tenggiri dan tepung tapioka, dibungkus tahu atau kulit pangsit, lalu digoreng sampai renyah.
Biasanya, batagor disajikan dengan saus kacang yang kental, manis, pedas, plus kecap dan jeruk limau. Rasanya gurih, ikan banget, dan makin enak dengan saus kacang yang legit.
Karena batagor berasal dari Bandung, nggak heran kamu bakal menemukan banyak tempat makan legendaris yang menjualnya selama bertahun-tahun. Nah, salah satu yang lagi naik daun belakangan ini adalah Batagor Riri di Jl. Burangrang No.41, sekitar 2,8 km dari Bobopod Alun-alun Bandung.
5. Soto Bandung
Kalau mau kuliner yang hangat-hangat dan nggak jauh dari Stasiun Bandung, cobalah Soto Bandung minimal sekali seumur hidup.
Ini makanan khas dari Jawa Barat berupa soto bening dengan daging sapi, lobak, daun bawang, dan kedelai goreng. Kuahnya bening tapi gurih banget karena kaldu sapi murni plus rempah sederhana seperti bawang putih, jahe, dan sereh.
Teksturnya ringan, dagingnya empuk, lobaknya renyah segar. Cocok banget buat menemani malam yang dingin setibanya di Bandung, apalagi pas musim hujan!
Penasaran sama rasanya? Coba aja di Soto M. Otto di Jl. Otto Iskandar Dinata No. 38, sekitar 2 km dari Bobopod Paskal.
6. Lotek
Buat yang suka gado-gado tapi mau versi lebih gurih lagi, lotek jawabannya. Ini salah satu makanan Jawa Barat yang banyak dijual di Bandung.
Isinya sendiri terdiri dari sayur rebus seperti kangkung, kol, tauge, kacang panjang, dan kentang, disiram saus kacang yang kental manis pedas. Terkadang, ada sedikit kencur pada campuran bumbunya.
Bagaimana rasanya? Gurih, manis, dan sedikit pedas dengan tekstur sayur yang empuk karena direbus dengan sempurna! Kamu bisa mencicipi keunikannya di Lotek Mahmud di Jl. Mahmud IV No.9, kurang lebih 1,2 km dari Bobopod Cipaganti.
7. Sate Maranggi
Photo: Gunawan Kartapranata via Wikimedia Commons
Pengen makanan khas Jawa Barat dengan daging yang juicy seperti barbeque atau steak? Ini pertanda kamu harus cobain Sate Maranggi!
Sate daging sapi ini dimarinasi selama hampir seharian penuh dalam bumbu kecap manis, bawang putih, ketumbar, dan terkadang nanas biar empuk. Hmm, nikmatnya! Rasanya pun manis gurih, dan ada sensasi smoky karena dibakar di atas arang.
Walaupun Sate Maranggi berasal dari Purwokerto, di Bandung kamu tetap bisa menemukan warung yang menjual rasanya dengan cukup autentik. Salah satunya, Sate Maranggi Haji Yetty di Jl. Dr. Setiabudi No. 158 yang terpaut 15 menit perjalanan saja dari Bobopod Dago.
8. Colenak
Pencinta makanan manis yang lagi jalan-jalan ke Bandung wajib merapat buat mencicipi colenak alias “dicocol enak,” nih.
Colenak adalah peuyeum (tape singkong) yang dibakar, lalu disiram kuah gula merah kental dan taburan kacang. Rasanya manis legit dengan sedikit asam dari fermentasi tape. Terus, teksturnya lembut dan ada gurih dari kacang. Cocok banget buat camilan santai!
Untuk rekomendasinya yang enak dan terkenal, cobalah seporsi di Colenak Murdi Putra 3. Letaknya tepat di depan Hotel Anda, Jl. Kembang Sepatu Kios Timur No. 4, sekitar 12 menit dari Bobopod Dago.
9. Seblak
Photo: Freepik
Ini dia jajanan khas Jawa Barat yang lagi hits karena bisa dikreasikan dengan banyak topping kekinian! Sebut saja, beberapa di antaranya ada sosis, mie kuning, dan dumpling isi keju
Secara tradisional, seblak dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu bawang putih, kencur, cabai, garam, dan kadang telur atau ceker ayam.
Soal rasa? Jangan ditanya. Rasanya pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Teksturnya kenyal, dan kuahnya pedas nendang!
Buat versi legendarisnya, kamu bisa coba di Seblak Sultan di Jl. Sultan Agung No. 10 yang berjarak 400 meter dari Bobopod Dago. Tinggal jalan kaki sebentar saja, kok.
10. Nasi Liwet
Photo: Freepik
Terakhir, jangan lewatkan makanan khas Jawa Barat yang cocok buat dibagi ramai-ramai: Nasi Liwet. Ini nasi gurih yang dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan bawang merah. Biasanya menu ini disajikan di dalam panci kastrol bareng ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan di atas tatakan daun pisang.
Nasi Liwet terkenal dengan cita rasanya yang gurih, wangi santan yang aromatik, dan tentu saja tekstur nasi yang pulen banget.
Kalau lagi main ke Bandung, kamu bisa coba enaknya di Nasi Liwet Bu Lita Saparua di kawasan GOR dan Taman Saparua, Jl. Ambon No. 11-15, cuma 1 km dari Bobopod Dago.
Wisata Kuliner di Bandung, Nginapnya di Bobopod!
Photo: Bobobox Internal Asset
Bobopod Bandung bakal bikin kegiatan wisata kuliner icip-icip berbagai makanan khas Jawa Barat jadi lebih gampang karena lokasinya tepat di jantung kota. Jadi, kamu bisa menjangkau berbagai spot kuliner legendaris dengan jalan kaki, naik ojek, atau kendaraan umum seperti bus Trans Metro Bandung!
Belum lagi, Bobopod Bandung bisa mempermudahmu kalau ingin bersantap di kala malas mengantri di lokasinya. Soalnya, kalau kamu ke Communal Area, kamu bisa memanaskan kembali hidanganmu yang dibawa bungkus menggunakan microwave yang tersedia.
Sambil makan, kamu bisa duduk nyaman di kursi yang tersedia, charging gadget dengan colokan yang berlimpah, atau internetan dengan WiFi kencang gratis! Kalau kamu merasa pegal habis kulineran seharian, cukup bersantailah di kursi pijat yang ada di Bobopod Dago dan Paskal.
Setelah itu, kamu dapat beristirahat di dalam Pod yang lega dengan kasur empuk, bantal nyaman, dan Mood Lamp yang tinggal diatur sesuka hati melalui B-Pad. Mau mendengarkan lagu favorit? Hubungkan saja smartphone kamu ke Bluetooth Speaker Pod, dan sesuaikan volume suaranya lewat B-Pad. Gampang, kan?
Kabar gembiranya, kamu bisa merasakan kenyamanan dan kemudahan akses tersebut dengan harga yang terjangkau. Caranya gimana? Yuk, pesan Pod melalui aplikasi Bobobox sekarang, dan dapatkan promo terbaik khusus untuk pengguna aplikasi!
Featured Photo: Freepik
