Ampuh Hangatkan Badan, Ini Dia Resep Wedang Jahe yang Mudah Dibuat

Wedang jahe adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari jahe dan penuh dengan berbagai manfaat kesehatan. 

Dikenal karena rasa pedas dan hangatnya, minuman ini telah menjadi bagian penting dari tradisi dan budaya Indonesia selama berabad-abad.

Manfaat Wedang Jahe

1. Anti Inflamasi dan Antioksidan

Sebagai rempah, jahe memiliki berbagai khasiat. Misalnya, jahe memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, sehingga dapat membantu melindungi sistem kekebalan tubuh. 

Jika kamu meminum wedang jahe secara teratur, hal ini akan membantu tubuhmu dalam melawan flu dan infeksi lainnya.

2. Membantu Proses Pencernaan

Wedang jahe juga dapat membantu dalam proses pencernaan. Pasalnya, jahe dikenal dapat meredakan masalah seperti kembung, sakit perut, dan sembelit.

3. Mengurangi Nyeri Sendi dan Otot

Jahe memiliki sifat analgesik dan anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan. Ini dapat menjadi obat alami yang efektif untuk nyeri sendi dan otot.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Selain itu, studi menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga dapat mencegah penyakit jantung.

5. Aroma yang Menenangkan

Selain manfaat kesehatannya, rasa dan aroma wedang jahe yang khas pun menjadikannya minuman yang disukai banyak orang karena dapat membuat rileks dan menangkan.

Kalau kamu ingin mencoba berbagai varian resep wedang jahe, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kalau diminum rutin, kamu pun akan merasakan manfaatnya bagi kesehatan!

Baca Juga: 7 Resep Minuman Rempah yang Bikin Rileks Setelah Hari yang Melelahkan!

Resep Wedang Jahe

Sekarang setelah kamu mengetahui manfaat kesehatan dari wedang jahe, mari beralih ke cara membuatnya.

1. Wedang Jahe Gula Merah

Bahan-bahan:

• 1 batang jahe ukuran sedang, cuci bersih, kemudian kupas dan parut atau memarkan

• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1,5 liter air
• 3–4 sdm gula merah, atau sesuai selera
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar. 
2. Tambahkan jahe yang telah diparut, serai, dan daun pandan. Rebus dengan api sedang hingga mendidih.
3. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan air berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Masak selama 10–15 menit lagi agar semua rasa tercampur sempurna.
5. Saring minuman dan tuangkan ke dalam gelas. 
6. Wedang jahe siap untuk dinikmati.

2. Wedang Jahe Stamina 

Kalau yang satu ini bukan minuman jahe biasa. Wedang jahe stamina dikenal mampu memberikanmu tambahan stamina karena diracik dengan bahan-bahan rempah lainnya.

Tambahan rempah ini adalah serai, kayu manis, bunga lawang, dan merica. Setelah menikmatinya, dijamin tubuh akan terasa hangat dan sehat. 

Bahan-bahan:

• 1 rimpang (100 g) jahe tua 

• 2 lembar daun pandan 

• 1 batang serai, memarkan 
• 2 buah bunga lawang 
• 2 cm kayu manis 
• 10 butir merica utuh 
• 1 liter air 
• 80 g gula pasir atau batu

Cara membuat:

1. Panggang rimpang jahe di atas bara api hingga kulitnya sedikit kering. 
2. Kerok dengan sendok hingga kulitnya bersih. 
3. Hancurkan hingga sedikit pipih, lalu potong kasar. 
4. Rebus air dengan jahe, daun pandan, serai, pekak, kayu manis, dan merica utuh. 
5. Masak hingga airnya berkurang, lalu saring. 
6. Masukkan air jahe ke dalam gelas atau cangkir. Tambahkan gula batu. 
7. Hidangkan dalam keadaan hangat.

Baca juga: Lebih Baik dari Minum Air Es, Ketahui 15 Manfaat Minum Air Hangat bagi Kesehatan!

3. Wedang Jahe Lemon

Keampuhan jahe akan menjadi lebih sempurna jika kamu menambahkan jeruk lemon ke dalamnya. 

Buah berwarna kuning dengan rasa asam ini merupakan sumber vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Dikombinasikan dengan jahe, rasanya pun jadi semakin nikmat.

Gunakan jeruk lemon yang sudah matang dan memiliki kulit mulus sehingga kandungan air lemonnya melimpah. Berikut adalah cara meraciknya:

Bahan-bahan:

• 1 rimpang jahe 
• 1 batang serai, memarkan 
• 1 lembar daun pandan 
• 750 ml air 
• 3 sdm air jeruk lemon 
• 4 iris jeruk lemon 
• 4 sdm madu

Cara membuat:

1. Panggang rimpang jahe di atas bara api sampai agak gosong. 
2. Kerok kulitnya dengan sendok, potong menjadi 2–3 bagian dan memarkan dengan cara dipukul.
3. Rebus jahe bersama serai dan pandan hingga mendidih. 
4. Tutup panci, kecilkan api dan masak hingga airnya berkurang. 
5. Setelah itu, saring dan tuangkan dalam gelas saji. 
6. Tambahkan 1 iris jeruk lemon. 
7. Tambahkan madu, aduk rata hingga larut, dan nikmati selagi hangat.

4. Wedang Jahe Susu

Wedang jahe susu memiliki rasa yang enak dan menyegarkan. Perpaduan rasa jahe yang pedas dan susu yang gurih membuat wedang jahe susu menjadi minuman yang disukai oleh berbagai kalangan.

Jahe memiliki sifat menghangatkan tubuh, sedangkan susu memiliki sifat menenangkan. Kombinasi kedua bahan ini membuat wedang jahe susu menjadi minuman yang cocok diminum saat cuaca dingin atau sedang tidak enak badan.

Berikut adalah cara meraciknya:

Bahan-bahan:

• 2 ruas jahe, kupas dan geprek
• 1 batang serai, geprek
• 1 cm kayu manis
• 2 cengkeh
• 1/4 gula merah, iris
• 1 liter air

• 1 gelas susu cair atau bisa diganti dengan kental manis sesuai seler

Cara membuat:

1. Rebus air bersama jahe, serai, kayu manis, dan cengkeh hingga mendidih.
2. Masukkan gula merah dan aduk hingga larut.
3. Saring air rebusan jahe.

4. Masukkan susu cair atau kental manis dan aduk hingga rata.

5. Sajikan selagi hangat.

5. Wedang Jahe Kopi

Perpaduan jahe dan kopi sangat digemari di kedai-kedai kopi. Jika kamu merasa lemas dan membutuhkan tambahan energi, waktunya menjajal minuman ini.

Bahan-bahan:

• 500 ml air 

• 1 rimpang jahe merah

• 1 batang serai, memarkan 
• 1 lembar daun pandan 
• 2 cm kayu manis 
• 2 sdm kopi bubuk 

• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Panggang atau bakar jahe sampai agak kering. 
2. Kerok kulitnya hingga bersih atau pukul-pukul hingga memar. 
3. Rebus jahe bersama serai, pandan, dan kayu manis hingga mendidih dan volume airnya sedikit berkurang, lalu angkat. 
4. Saring air jahe yang sudah mendidih dan gunakan untuk menyeduh kopi. 
5. Masukkan kopi bubuk dalam air jahe dan biarkan hingga kopi mengendap, lalu saring. 
6. Tuang ke dalam gelas, tambahkan gula batu.
7. Nikmati selagi hangat.

6. Wedang Jahe Kunyit

Kombinasi rempah jahe dan kunyit, memiliki sifat anti-inflamasi serta dapat membantu melancarkan peredaran darah.

Bahan-bahan:

• 1 potong besar (100 g) jahe tua
• 4 cm kunyit tua
• 1 liter air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 50 g gula batu

Cara Membuat:

1. Bilas jahe dan kunyit dengan bersih, kemudian panggang di atas bara api hingga kulitnya mengkerut.
2. Kupas kulit arinya hingga bersih, lalu iris kasar dan remas-remas.
3. Letakkan jahe dan kunyit ke dalam panci.
4. Tambahkan air ke dalam panci bersama dengan daun pandan dan serai.
5. Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.
6. Angkat dari panci dan saring.
7. Sajikan ramuan ini dalam keadaan hangat dengan menambahkan gula batu sesuai selera.

Baca Juga: 7 Rempah Asli Indonesia Ini Bermanfaat Baik untuk Tubuhmu, Lho!

Tenangkan Diri dan Pikiran dengan Menginap di Bobobox!

Ketika jadwalmu penuh dan kamu merasa stres, sangat penting untuk mengambil waktu istirahat dan menjauh dari rutinitas. 

Ada berbagai cara yang bisa kamu lakukan: berjalan-jalan menenangkan pikiran, relaksasi diri dengan spa, atau mengunjungi tempat-tempat baru yang belum pernah kamu jelajahi. 

Jika rutinitasmu tidak memungkinkan untuk liburan jauh, opsi staycation pun bisa menjadi solusi untuk ganti suasana. Tentunya, kamu harus memilih hotel yang terkenal dengan pelayanan dan reputasinya yang baik. 

Bobobox bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu. Terdapat di berbagai kota di Indonesia, hotel kapsul ini bisa menjadi tempat yang sempurna untuk liburan, relaksasi, dan istirahat. 

Dengan lokasi yang strategis dan dekat dengan sejumlah atraksi turis, pengalaman menginap di Bobobox pasti meninggalkan kesan yang indah!

Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, yuk unduh aplikasi Bobobox di Play Store dan App Store!

Penulis artikel: Intifanny Amandara Putri

Foto utama oleh: Julia Topp via Unsplash