Sudah Siap Rayakan Idul Adha? Persiapkan Resep Olahan Daging Kurban Anti-Mainstream Berikut Ini Yuk!

Resep olahan daging kurban berikut ini dapat dengan mudah kamu coba sendiri di rumah. Bicara tentang Idul Adha, berbagai makanan khas Idul Adha mula dari sate, tongseng, dan juga bakso mungkin sudah biasa kamu nikmati. Bagi kamu yang menginginkan olahan daging kurban yang berbeda namun mudah untuk dimasak kamu bisa coba beberapa olahan daging kurban ala internasional.

Resep olahan daging kurban internasional ini menggunakan berbagai bahan dan bumbu yang bisa dengan mudah kamu temukan di pasaran sehingga kamu tak perlu khawatir. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah beberapa resep olahan daging kurban yang bisa kamu coba!

1. Resep Olahan Daging Kurban: Steak

Steak Iga

Bahan-bahan:

• 400 gr daging sapi
• Garam secukupnya
• 1 sdm margarin
• Lada hitam sesuai selera

Bahan saus:

• 1 sdm margarin
• 1 butir bawang bombay
• 2 siung bawang putih cincang
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm saus BBQ
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Pertama-tama lumuri daging dengan garam dan lada hitam lalu biarkan kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu panaskan margarin, panggang daging hingga matang, jangan lupa di bolak-balik dan di siram dengan margarin panas yang telah cair.
3. Untuk membuat saus, panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai keemasan dan harum.
4. Campurkan, garam, gula dan saus BBQ.
5. Aduk merata dan tambahkan air.
6. Masak hingga mendidih.
7. Kemudian tambahkan terigu dan aduk rata hingga mengental dengan api kecil.
8. Sajikan daging steak dengan lumuran saus.

Baca Juga: Idul Adha Sebentar Lagi! Persiapkan Resep Menu Olahan Daging Kambing Berikut Ini Yuk!

2. Resep Olahan Daging Kurban: Korean Bulgogi

Seamless

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi iris tipis-tipis
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 cm jahe halus
• 2 siung bawang putih haluskan
• Buah pir
• Gula merah
• Daun selada secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi daging dengan bumbu selama 30 hingga 40 menit.
2. Panggang di wajan dengan api sedang sebentar sampai cukup matang kemudian angkat.
3. Sajikan dengan selada.

3. Resep Olahan Daging Kurban: Ropa Vieja dengan Tortilla ala Meksiko

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi cincang
• 1  buah bawang bombay, potong persegi
• 1 paprika merah potong memanjang
• 1 sdt oregano segar (kering pun tidak apa-apa)
• 1/2 sdt lada hitam
•  Garam secukupnya
• 10 ons jagung manis
• 16 lembar soft tortilla, panggang
• 2 sdm minyak kacang
• 3 buah tomat, kukus atau panggang
• 5 siung bawang putih cincang
• Jalapeno atau cabai secukupnya
• Selada secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan atau teflon dengan api kecil.
2. Campurkan bawang bombay, bawang putih, garam, dan paprika lalu tumis hingga harum.
3. Campurkan oregano dan tomat
4. Tambahkan lada hitam dan garam (bila perlu) lalu masukkan daging serta bahan-bahan lainnya, aduk hingga merata.
5. Tambahkan sedikit air, dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 2 hingga 2 setengah jam hingga air mengering.
6. Masukkan jalapeno atau cabai lalu aduk merata.
7. Siapkan tortilla dan selada dan masukkan olahan daging ke dalam tortilla kemudian sajikan.

5. Resep Olahan Daging Kurban: Greek Meatloaf

Bahan-bahan:

• 1,5 ons daging sapi atau kambing giling
• 1/2 cangkir remahan roti tawar yang dicampur 1/2 cangkir susu
• 4 ons keju
• 2 butir telur
• 1 buah bawang bombay
• 1 cangkir wortel, potong halus
• 1 sendok teh oregano kering atau segar agar lebih wangi
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven dan siapkan loyang dengan ukuran yang cukup.
2. Oleskan margarin agar tidak lengket.
3. Campurkan daging, remahan roti, oregano, keju, telur dan bahan lain ke dalam wadah.
4. Aduk merata dan masukkan dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
5. Panggang daging dengan suhu 150 derajat Celcius selama 1 jam.
6. Tunggu hingga matang dan kemudian tiriskan hingga hangat.
7. Potong daging dan sajikan.

6. Resep Olahan Daging Kurban: Beef Black Pepper Khas Tiongkok

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging sapi, iris tipis
2. 1/2 buah paprika hijau, potong sesuai selera
3. 1/2 buah paprika merah, potong kasar
4. 1 bbuah bawang bombay, potong kasar
5. 1 sdt minyak wijen
6. 100 ml air
7. lada hitam bubuk secukupnya
8. garam secukupnya
9. 2 sdm saus tiram
10. 3 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:

1. Panaskan minyak,
2. Tumis bawang putih, garam dan bawang bombay sampai keemasan
3. Masukan daging, aduk rata
4. Tuangkan air lalu masak hingga daging empuk
5. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, dan lada hitam, masak hingga bumbu meresap rata.
6. Masukan paprika dan masak sampai layu kemudian aduk merata
7. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Yuk Lihat Negara-Negara dengan Perayaan Idul Adha Terunik di Dunia!

Cobain Pengalaman Seru Menginap di Bobobox!

Di saat yang penuh kesulitan dan tekanan ini, kamu perlu beristirahat dari segala kejenuhan. Tentunya ada berbagai cara sederhana yang bisa kamu lakukan seperti berjalan santai, memanjakan diri dengan perawatan tubuh, atau sekadar staycation. Di masa pandemi ini, mungkin agak sulit bagi kamu untuk berlibur. Karena itu, sekadar berstaycation sambil menenangkan diri namun tetap menghindari kerumunan bisa jadi altenatif buat kamu.

Dalam hal ini, sebaiknya kamu memilih hotel yang sudah terpercaya dan memiliki reputasi yang baik. Salah satu hotel aman yang bisa kamu pilih adalah Bobobox. Hotel kapsul yang satu ini telah menerapkan beberapa aturan yang wajib diikuti oleh semua orang yang berada di area Bobobox.

Aturan tersebut meliputi pengecekan suhu tubuh oleh host serta kewajiban menggunakan masker untuk semua pihak, rajin mencuci tangan, menjaga jarak dengan tim Bob dan tamu lain, serta menggunakan hand sanitizer sebelum memasuki area pod. Kamu juga diharuskan untuk menggunakan siku kamu jika ingin menekan tombol lift atau membuka pintu. Selain itu, bawalah alat makan dan alat salat pribadi.

Untuk keperluan kesehatan, Bobobox juga menyediakan obat-obatan standar yang bisa kamu gunakan agar tubuh kamu tetap sehat dan fit. Mau coba pengalaman yang lebih seru lagi? Cobain layanan Bobobox bernama Bobocabin! Bobocabin adalah sebuah jalan keluar yang tepat dari hiruk pikuk dan keramaian kota.Yuk segera unduh aplikasi Bobobox di Play Store dan App Store, dijamin aman dan nyaman!