Makan sehat bukan berarti enggak enak. Contohnya seperti resep makanan sehat enak berikut ini. Selain baik untuk badan, kamu juga tetap bisa menjaga kesehatan. Seperti apa ya resepnya? Yuk simak sama-sama!
Taco alpukat dan ayam suwir, resep makanan sehat enak
Photo by Jeswin Thomas on Unsplash
Siapa bilang alpukat dan ayam enggak bisa dimakan bareng? Kombinasi resep makanan sehat enak ini dijamin bakal bikin kamu ketagihan deh!
Bahan-bahan resep makanan sehat enak
- 120 gram kacang kedelai
- 100 gram jagung manis
- 5 buah cabai hijau
- 100 gram ayam suwir yang sudah direbus
- 90 gram keju parut
- 2 sdm ketumbar
- 3 buah alpukat matang
- 120 gram mayones
- 30 gram air perasan jeruk nipis
- Daun kemangi secukupnya
- Saus barbecue
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
Cara membuat
- Dalam mangkuk besar, campur kacang kedelai, jagung, 2 buah cabai hijau, ayam suwir, keju, saus barbecue, dan daun ketumbar segar.
- Aduk hingga tercampur.
- Belah dan pisahkan tiga buah alpukat.
- Buang bijinya lalu kerok isinya.
- Isi kulit alpukat dengan isian yang telah dibuat lalu taburi keju lagi.
- Panggang sampai keju meleleh.
- Di mangkuk terpisah, campurkan mayones, air jeruk nipis, sisa cabai hijau, daun ketumbar, garam, dan merica lalu aduk hingga tercampur.
- Masukkan alpukat yang sudah dikerok dan dihaluskan lalu aduk hingga rata.
- Keluarkan alpukat dari oven lalu taburi dengan saus.
Lasagna terong, resep makanan sehat enak
Photo by Mateusz Feliksik on Unsplash
Mau makan lasagna tapi enggak punya pastanya? Tenang, kan ada resep makanan sehat enak yang satu ini. Kamu bisa menggunakan terong sebagai penggantinya. Rendah karbohidrat lho!
Bahan-bahan
- 2 buah terong sedang
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay
- 2 sdt oregano
- Merica dan garam secukupnya
- 250 gram saus tomat
- 150 gram krim keju
- 50 gram keju parut
- 1 telur besar
- 25 gram peterseli cincang
- 200 gram keju mozarella
Cara membuat resep makanan sehat enak
- Potong ujung terong dan iris tipis-tipis.
- Letakkan di rak pendingin dan bumbui dengan garam. Biarkan selama 20 menit. Balik, bumbui lagi, dan diamkan selama 20 menit.
- Keringkan dengan handuk kertas.
- Dalam wajan besar, tumis bawang putih selama 1 menit lalu tambahkan bawang bombay dan oregano.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak sampai bawang bombay kecoklatan.
- Tambahkan marinara dan masak hingga matang.
- Dalam mangkuk, campurkan krim keju, keju parut, telur, dan peterseli. Bumbui dengan garam dan merica.
- Di atas loyang, oleskan lapisan tipis saus marinara, diikuti dengan satu lapisan terong, lapisan campuran keju, lalu lapisan mozzarella.
- Tutup dengan aluminum foil dan panggang selama 35 menit.
Pizza sayuran, resep makanan sehat enak
Photo by Blake Wisz on Unsplash
Pizza juga bisa dimakan tanpa daging. Di resep makanan sehat enak yang satu ini, perpaduan antara saus dan sayurannya bakal bikin kamu kenyang seharian.
Bahan-bahan resep makanan sehat enak
- 1 buah kembang kol kecil, potong kecil
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 sendok teh cuka apel
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt cabai bubuk
- Garam
- Merica
- Saus barbekyu secukupnya
- Adonan pizza beku
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 150 gram mayones
- Setengah air perasan jeruk lemon
- Daun bawang cincang halus
- Peterseli cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang
BACA JUGA: Resep Minuman Praktis Yang Menyegarkan Untuk Menyemangati Harimu
Cara membuat resep makanan sehat enak
- Dalam mangkuk besar, aduk kembang kol dengan minyak, cuka, bubuk bawang putih, dan cabai bubuk.
- Bumbui dengan garam dan merica lalu panggang sampai empuk dan sedikit keemasan.
- Setelah itu, masukkan kembali kembang kol ke mangkuk lalu aduk dengan saus barbekyu.
- Di mangkuk lain, campur bawang bombay, mayones, air perasan jeruk lemon daun bawang, peterseli, dan bawang putih.
- Siapkan adonan pizza lalu olesi dengan saus barbekyu. Setelah itu, taburi dengan kembang kol.
- Masukkan ke oven dan masak hingga matang.
- Sebelum disajikan, tuang saus mayones ke atasnya.
Burger selada, resep makanan sehat enak
Photo by Andrik Langfield on Unsplash
Lagi ngurangin karbohidrat? Mungkin resep makanan sehat enak ini cocok buat kamu. Soalnya, roti burger di resep makanan sehat enak ini diganti sama selada air. Cobain deh.
Bahan-bahan resep makanan sehat enak
- 1 selada air ukuran besar
- 4 iris daging asap
- 1 bawang bombay
- 450 gram daging sapi giling
- Garam
- Merica
- Keju slice sesuai selera
- 1 buah tomat
- Saus mayones
Cara membuat resep makanan sehat enak
- Potong selada air hingga membentuk ukuran seperti roti burger.
- Dalam wajan besar masak daging asap lalu tiriskan.
- Di wajan sisa memasak daging asap, masukkan irisan bawang bombay lalu masak hingga empuk.
- Bentuk daging giling menjadi empat burger besar. Bumbui kedua sisi dengan garam dan merica lalu masak hingga matang.
- Taburi setiap daging dengan sepotong keju, lalu tutup wajan dengan penutup dan masak sampai keju meleleh.
- Gunakan selada sebagai roti burger lalu isi dengan daging, tomat, dan saus mayones.
Honey garlic glazed salmon, resep makanan sehat enak
Photo by Sebastian Coman Photography on Unsplash
Ikan adalah salah satu daging yang menyehatkan, termasuk salmon. Kalau kamu pecinta salmon, resep makanan sehat enak ini wajib kamu coba!
Bahan-bahan resep makanan sehat enak
- 300 gram madu
- 75 gram kecap asin
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 3 sdm minyak zaitun
- 4 salmon filet
- Garam
- Merica
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah lemon, iris bulat
Cara membuat resep makanan sehat enak
- Dalam mangkuk, kocok madu, kecap asin, air perasan lemon, dan paprika bubuk.
- Panaskan dua sendok makan minyak zaitun di atas wajan.
- Saat minyak panas tapi tidak berasap, tambahkan salmon dengan sisi kulit ke atas dan bumbui dengan garam dan merica.
- Masak salmon sampai berwarna keemasan lalu balikkan dan tambahkan sisa sendok makan minyak.
- Tambahkan bawang putih ke wajan dan masak sampai harum.
- Tambahkan campuran madu dan irisan lemon dan masak sampai saus berkurang sekitar 1/3.
- Lumuri salmon dengan sausnya.
- Hiasi dengan irisan lemon dan sajikan.
Istirahat sejenak dengan staycation di Bobobox
Bobobox adalah hotel capsule Jakarta yang menggunakan teknologi terkini yang bisa bikin kamu bebas dari stres. Suasana tenang dan hening akan kamu dapatkan saat masuk ke pod-nya. Desainnya yang modern juga enak untuk dinikmati, apalagi buat kamu yang suka foto-foto.
Nggak percaya? Tenang. Supaya kamu punya gambaran yang lebih jelas soal pengalaman menginap yang lebih nyata, kamu bisa lho keliling-keliling di pods Bobobox lewat 360° virtual tour bareng Bob. Kamu bisa membuktikan sendiri sebelum dateng langsung ke tempatnya.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo menginap di Bobobox dan lupakan stres untuk sejenak.
