Sebagai sumber karbohidrat, kentang merupakan pengganti yang baik dari nasi. Rasanya yang enak membuat kentang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Nah, berikut Bob kasih resep kentang yang bisa kamu coba di rumah. Penasaran apa saja resepnya? Simak terus di sini ya.
Resep kentang loaded hash brown
@Chelsea Lupkin via Delish.com
Bahan-bahan
- 280 gram kentang hash brown beku
- 2 iris beef bacon, goreng lalu hancurkan
- 60 gram keju parut
- 2 sendok makan kucai cincang
- Telur goreng
- Garam
- Merica
Cara membuat resep kentang loaded hash brown
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Letakkan satu buah hash brown di atas wajan.
- Taburi bacon dan keju parut.
- Taruh potongan hash brown lain sehingga membentuk seperti sandwich.
- Jika sudah berwarna kecoklatan, balikkan hash brown lalu panggang sisi lainnya.
- Angkat, sajikan resep kentang ini di atas piring, lalu beri topping telur mata sapi goreng di atasnya.
Resep kentang Spanish potato omelet
@Mike Garten via goodhousekeeping.com
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 700 gram kentang, kupas lalu potong agak tebal
- 300 ml minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay besar, iris tipis
- Peterseli secukupnya, cincang kasar
Cara membuat
- Di mangkuk besar, kocok telur dengan 3/4 sendok teh garam.
- Di mangkuk besar lain, aduk-aduk kentang dengan 1/4 sendok teh garam
- Panaskan minyak di atas wajan besar dengan api sedang.
- Masukkan lalu masak selama 10 menit atau hingga empuk namun tidak rapuh. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga empuk dan harum. Jika sudah matang, masukkan ke mangkuk berisi kentang yang sudah dimasak. Aduk rata lalu tiriskan.
- Jika campuran kentang dan bawang sudah berada di suhu ruangan, masukkan kocokan telur.
- Panaskan kembali 2 sendok makan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
- Masukkan campuran kentang dan telur ke dalamnya. Ratakan.
- Kecilkan api lalu masak selama 7 menit hinga matang.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Resep kentang fried mashed potato balls
@Parker Fieirbach via Delish.com
Bahan-bahan
- 250 gram kentang tumbuk
- 3 iris beef bacon/daging asap
- 157 gram keju parut
- 2 sendok makan kucai iris
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Garam
- Lada hitam bubuk
- 2 butir telur, kocok
- 150 gram remah roti
- Minyak
Cara membuat resep kentang fried mashed potato balls
- Di mangkuk berukuran besar, campur kentang tumbuk dan bacon/daging asap, keju, kucai, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, bumbui dengan garam dan lada hitam. Aduk hingga rata.
- Letakkan remah roti dan kocokan telur di wadah yang berbeda.
- Bentuk adonan kentang menjadi bola menggunakan tangan.
- Masukkan ke dalam kocokan telur lalu remah roti kemudian.
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola kentang hingga berwarna keemasan seluruhnya.
- Tiriskan lalu sajikan resep kentang ini di atas piring.
Resep kentang corned beef hash and eggs
@Charlie Gilette via Delish.com
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah paprika, potong dadu
- 3 buah kentang berukuran besar, potong dadu
- 1 sendok teh oregano kering
- Garam
- Merica
- 250 gram kornet sapi
- 6 butir telur
Cara membuat
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan paprika lalu tumis hingga harum dan empuk.
- Masukkan kentang dan oregano.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masak hingga kentang berwarna keemasan dan bis ditusuk oleh garpu atau selama 20 menit.
- Masukkan kornet lalu masak hingga matang.
- Letakkan telur di enam titik berbeda.
- Masukkan wajan ke dalam oven lalu panggang selama 8 menit.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Resep kentang potato skin burgers
Video screenshot via Delish.com
Bahan-bahan
- 4 buah kentang berukuran besar
- Garam
- Merica
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 450 gram daging cincang
- 6 iris bacon/daging asap
- 250 gram keju parut
- 120 gram krim asam
- 1 sendok makan kucai iris
Cara membuat resep kentang potaot skin burgers
- Olesi kentang dengan garam, merica, dan minyak zaitun. Setelah itu, panggang di dalam oven hingga empuk atau selama 1 jam 30 menit. Tiriskan.
- Potong dua kentang memanjang lalu keluarkan isi kentang hingga menyisakan lapisan kentang tipis di sisinya.
- Letakkan kentang dengan bagian kulit menghadap ke atas. Olesi dengan minyak lalu panggang kembali selama 10 menit.
- Bentuk daging cincang menjadi patty seukuran dengan kulit kentang. Bumbui dengan garam dan merica lalu masak selama 5 menit tiap sisinya.
- Balik kulit kentang lalu isi dengan bacon/daging asap dan keju. Panggang kembali hingga keju meleleh.
- Setelah matang, olesi kulit kentang dengan krim asam lalu letakkan daging di antara dua kulit kentang sehingga membentuk seperti burger.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Resep kentang broccoli cheddar potatoes
Video screenshot via Delish.com
Bahan-bahan
- 4 buah kentang berukuran sedang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan mentega, lelehkan
- 120 gram krim asam
- 500 gram keju parut
- 100 gram brokoli rebus
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- Garam
- Merica
- 60 miliiliter susu hangat
Cara membuat resep kentang broccoli cheddar potatoes
- Lubangi permukaan kentang dengan garpu lalu olesi dengan minyak zaitun.
- Panggang hingga empuk selama 1 jam. Tiriskan.
- Potong memanjang kentang menjadi dua. Setelah itu, keluarkan isi kentang dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tumbuk isi kentang bersama dengan mentega, krim asam, keju, dan brokoli. Taburi bubuk bawang bombay, garam, dan merica.
- Tuang susu hangat lalu aduk hingga rata.
- Bagi isian untuk 8 buah kulit kentang lalu taburi dengan sisa keju. Panggang di dalam oven selama 15 menit.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Resep kentang classic latkes
@Parker Fieirbach via Delish.com
Bahan-bahan
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 2 butir telur, kocok
- 60 gram tepung serba guna
- 1.5 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- Krim asam untuk penyajian
Cara membuat resep kentang classic latkes
- Parut kentang lalu peras hingga airnya keluar. Buang air perasan kentang.
- Di dalam mangkuk, aduk kentang parut, telur, tepung, dan 1 sendok teh garam.
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sednag
- Masukkan adonan kentang sebanyak satu sendok makan per adonan. Ratakan.
- Goreng hingga renyah dan berwarna keemasan selama 3 menit tiap sisi.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Resep kentang ala Korea gamja bokkeum
@Vicky Wasik via Seriouseats.com
Bahan-bahan
- 3 sendok teh kecap asing
- 45 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh minyak ikan
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 285 gram kentang, iris tipis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan biji wijen panggang
Cara membuat resep kentang gamja bokkeum
- Di mangkuk berukuran kecil, aduk kecap asin, air, gula, minyak ikan, dan bawang putih hingga gula larut.
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan kentang lalu masak hingga keemasan.
- Kecilkan api lalu masukkan campuran kecap asin ke dalamnya. Anduk hingga merata dengan kentang.
- Tutup wajan lalu masak hingga kentang benar-benar empuk.
- Buka tutup lalu besarkan api lalu masak hingga airnya surut dan mengental.
- Resep kentang pun siap disajikan.
Tetap bahagia dengan menginap di Bobobox
Bobobox adalah hotel kapsul yang bisa bikin kamu bebas dari stres. Suasana tenang dan hening akan kamu dapatkan saat masuk ke pod-nya. Selain itu, desainnya yang modern juga enak untuk dinikmati.
Nggak cuma itu, teknologi yang digunakan juga canggih. Untuk memesan kamar, kamu bisa melakukannya melalui aplikasi Bobobox. Aplikasi ini, selain untuk memesan, juga berfungsi sebagai kunci kamar lho. Tinggal pindai saja QR code-nya.
Nah, supaya kamu bisa tahu gimana rasanya menginap di Bobobox, yuk, keliling-keliling di pods Bobobox lewat 360° virtual tour bareng Bob.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo menginap di Bobobox dan lupakan stres untuk sejenak!
