Eggnog merupakan minuman tradisional asal Inggris yang juga populer di Amerika Serikat, Kanada, dan di beberapa negara di Eropa, contohnya Jerman. Eggnog yang diduga sudah ada sejak awal abad ke-17 ini merupakan salah satu minuman khas Natal yang paling populer hingga sekarang.
Sensasi menghangatkan tubuh yang ditimbulkan saat meminumnya menjadi alasan mengapa eggnog menjadi minuman khas Natal, di mana Natal tentu saja identik dengan musim dingin di negara-negara barat.
BACA JUGA: Cobain Deh Resep Hidangan Natal Yang Mudah Dan Enak Berikut Ini!
Sekarang, variasi resep-resep eggnog mulai banyak muncul dari berbagai wilayah. Mereka tentu menyesuaikannya dengan selera dan budaya masing-masing, mulai dari eggnog dengan atau tanpa alkohol, hingga eggnog tanpa telur atau susu sapi yang ramah untuk vegetarian.
BACA JUGA: Sambut Natal Dengan Makanan-Makanan Khas Natal Di Indonesia Berikut Ini!
Nah, bagi kamu yang ingin menikmati kehangatan eggnog sambil berkumpul bersama orang-orang tersayang di hari Natal dan Tahun Baru, kamu bisa intip beberapa resep eggnog di bawah ini. Happy trying!
Resep Eggnog Khas Natal
(Image by @alovecalledfood via Instagram)
Resep eggnog khas Natal satu ini cocok untuk kamu yang suka dengan sensasi rasa rum pada minumanmu. Yuk, langsung saja contek resep di bawah ini!
Bahan-Bahan Resep Eggnog Khas Natal:
- 700 ml susu cair
- 240 ml heavy cream
- 5 kuning telur
- 130 gram gula pasir
- 3 batang kayu manis (panjang kurang lebih 5 cm)
- 1 sdt vanilli bubuk
- 1 sdt pala parut
- 2 butir cengkih
- 175 ml rum
Cara Membuat Resep Eggnog Khas Natal:
- Untuk membuat resep eggnog khas Natal ini, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan bahan-bahan yakni susu cair, heavy cream, vanilli, kayu manis, cengkih, serta pala ke dalam sebuah panci.
- Rebus campuran susu tersebut dalam api sedang hingga mendidih, lalu segera matikan api dan diamkan sesaat agar semua bahan lebih meresap.
- Selanjutnya, kocok kuning telur dan gula dengan menggunakan mixer hingga gula larut serta telur menjadi pucat dan mengental.
- Setelah itu, masukkan sedikit demi sedikit campuran susu ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.
- Berikutnya, tambahkan rum, aduk rata, lalu tuangkan ke dalam gelas.
- Sebelum disajikan, taburi dengan pala parut atau kayu manis bubuk di atasnya agar lebih menarik. Resep eggnog khas Natal buatanmu pun siap untuk dinikmati!
Resep Eggnog Ala Rumahan
(Image by @slowmixology via Instagram)
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat eggnog yang lebih simpel, resep eggnog ala rumahan satu ini bisa banget kamu coba di rumah. Selain simpel, bahan-bahan yang dibutuhkan pun lebih minimalis dan mudah didapat.
- 4 butir kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 liter susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt cinnamon powder
- 1/2 sdt pala bubuk
Cara Membuat Resep Eggnog Ala Rumahan:
- Step paling awal dari resep eggnog ala rumahan ini adalah mengocok kuning telur dan gula hingga gula larut dan tercampur rata.
- Jika warna adonan telurmu telah berubah menjadi pucat, kamu bisa lanjut ke langkah berikutnya yakni merebus susu, vanilli, dan kental manis hingga hangat. Ingat, hanya hingga hangat, jangan sampai mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk, ya.
- Berikutnya, tuangkan secara perlahan kurang lebih 100 ml susu hangat tersebut ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk terus agar telur tidak menggumpal.
- Jika sudah tercampur rata, tuangkanlah semua campuran telur dan sebagian susu tadi ke dalam larutan susu cair dan kental manis yang tadi dihangatkan sambil diaduk terus hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dengan api sedang.
- Setelah itu, matikan api, lalu masukkan cinnamon powder serta pala bubuk. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Terakhir, tuangkan eggnog ke dalam gelas hidang, dan resep eggnog ala rumahan buatanmu pun siap disajikan selagi hangat.
Variasi Resep Eggnog Salted Caramel
(Image by @simshomekitchen via Instagram)
Nah, kalau resep eggnog yang satu ini dijamin bakal memberikan sensasi lezatnya eggnog hangat yang manis, gurih, dan nikmat!
Bahan-Bahan Resep Eggnog Salted Caramel:
- 750 ml susu cair
- 250 ml whipping cream
- 5 butir kuning telur
- 150 gram gula pasir
- 2 batang kayu manis (panjang kurang lebih 5 cm)
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 75 ml sirup karamel
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Eggnog Salted Caramel:
- Langkah pertama untuk membuat resep eggnog salted caramel ini yaitu dengan mencampurkan susu, whipping cream, kayu manis, pala, serta vanilli, lalu jerang dengan api kecil. Ingat, jangan sampai mendidih.
- Selanjutnya, kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan speed maximal hingga adonan telur lembut dan pucat.
- Setelah itu, masukkan adonan telur tersebut ke dalam campuran susu sambil terus diaduk agar tercampur rata.
- Kemudian, tambahkan sirup karamel dan garam, aduk rata. Jika sudah mendidih, segera matikan api.
- Untuk hiasan, kamu bisa menaruh krim kocok atau putih telur (yang dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbentuk foam) di atas eggnog-mu.
Variasi Resep Eggnog Espresso Latte
(Image by @greatbritishfood via Instagram)
Kabar baik bagi kamu para pecinta kopi, ternyata minuman satu ini juga bisa dikreasikan bersama kopi, loh! Langsung aja simak resep eggnog espresso latte di bawah ini, ya.
Bahan-Bahan Resep Eggnog Espresso Latte:
- 160 ml eggnog (yang telah dibuat sebelumnya)
- 80 ml susu cair
- 45 ml espresso
- Pala bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Eggnog Espresso Latte:
- Pertama, tuang espresso yang sebelumnya sudah diseduh terlebih dahulu ke dalam gelas.
- Kedua, campurkan eggnog dan susu, lalu hangatkan dengan api kecil, jangan sampai mendidih.
- Ketiga, tuangkan campuran eggnog dan susu yang telah dihangatkan tadi ke gelas berisi espresso.
- Taburkan pala bubuk secukupnya sebagai topping.
- Voila! Resep eggnog espresso latte buatanmu pun siap dinikmati.
Pasti happy staycation di Bobobox!
Ceriakan liburan Natal dan Tahun Baru-mu bersama Bobobox! Hotel kapsul yang modern dan unik ini pasti bisa membuat liburanmu lebih seru dan memberikan kamu pengalaman baru menginap di hotel. Pod-nya yang unik dan nyaman pasti bikin kamu betah berlama-lama staycation di Bobobox. Selain itu, di dalam pod-nya juga terdapat lampu LED yang bisa disesuaikan dengan suasana hati kamu.
BACA JUGA: 7 Tempat Wisata Asyik Untuk Malam Natal Di Dunia
Untuk memesan kamar, kamu nggak usah khawatir bakal ribet, tinggal download aja aplikasinya. QR code yang ada di aplikasinya juga berfungsi sebagai kunci kamar lho. Keren, kan? Tunggu apa lagi? Ayo menginap di Bobobox! Oh iya, kamu juga bisa melihat langsung pods Bobobox lewat virtual 360° tour lho!
