Ingin masak hidangan spesial untuk menikmati akhir pekan bersama orang terkasih, tapi masih bingung mau masak apa? Coba masak Pie buah mini yuk! Bob sudah siapkan resep Pie buah mini ternikmat dan yang pasti praktis pembuatannya! Resep pie buah mini ini, menggabungkan sensasi kesegaran dan kehangatan di lidah.
Bahan-bahan:
Bahan dasar Pie:
- tepung terigu 250 gr
- Kayu manis bubuk (sesuai selera)
- Cengkeh bubuk (sesuai selera)
- mentega 150 gr
- gula halus / brown sugar secukupnya
- kuning telur 1 butir
- gula secukupnya
Bahan Topping:
- tepung maizena 12 gr
- susu cair 200 ml
- kuning telur 1 butir
- gula secukupnya
- margarin 1 sdt
- perasa vanili ½ sdt
- Buah-buahan (kiwi, anggur, peach, jeruk, strawberry)
- cokelat batang secukupnya, dicairkan
- agar-agar plain 1 sdt
- air 100 ml
Alat-alat:
- Mangkuk besar untuk adonan
- Mangkuk kecil tahan panas untuk mencairkan coklat
- Mixer / Whisk untuk mengaduk adonan
- Timbangan kue
- Loyang cetakan pie
- Spatula
- Garpu / tusuk gigi
- Kuas
- Oven
- Kompor
- Panci untuk memasak Vla
Photo: Jackie Hope via Unsplash
Cara Membuat Pie Buah
Membuat Pie:
- Campurkan tepung terigu, gula, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh dan mentega, ke dalam mangkuk adonan lalu aduk emnggunakan mixer / whisk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga merata.
- Bagi adonan per 25 gram.
- Oleskan sedikit mentega pada loyang cetakan pie. Bentuk adonan pada loyang hingga membentuk seperti wadah.
- Untuk mencegah penggelembungan di bagian dasar pie, tusuk-tusuk bagan bawah pie menggunakan garpu atau tusuk gigi.
- Panggang adonan yang telah dibentuk dan ditusuk-tusuk tadi di dalam oven selama kurang lebih 20 hingga 25 menit.
- Sembari menunggu pie matang, kamu dapat membuat topping Pie terlebih dahulu.
- Pastikan pie sudah mengeras dan tidak gosong.
- Setelah itu, keluarkan dari oven, tiriskan dan lepaskan dari loyang.
- Kamu setelah pie sudah cukup dingin, kamu dapat mengoleskan coklat cair pada bagian dalam pie, lalu tiriskan hingga coklat membeku.
- Kemudian kamu dapat mengisi topping ke dalam pie, jangan lupa untuk membuatnya terlihat cantik dan menggugah selera sesuai kreasimu ya!
- Langkah yang terakhir adalah melapisi bagian atas pie buah dengan agar-agar cair, lalu tiriskan.
- Kamu juga dapat memasukan pie buahmu ke dalam kulkas agar terasa lebih menyegarkan saat disantap. Selamat menikmati!
Membuat Topping:
- Campurkan Maizena dengan 100ml susu dengan menggunakan whisk hingga merata.
- Setelah itu, tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuangkan sisa 100ml susu ke dalam panci dan tambahkan gula secukupnya. Rebus diatas api sedang, sambil diaduk hingga hampir mendidih.
- Tambahkan campuran maizena, susu, dan telur sambil tetap diaduk hingga mendidih, dan matikan kompor.
- Selagi panas, tambahkan vanilla dan margarin, kemudian aduk hingga rata.
- Cairkan coklat dengan memasukannya ke dalam mangkuk tahan panas, dan merebusnya diatas panci yang terisi air.
- Campurkan agar-agar dengan gula secukupnya, kemudian tambahkan air dan masak diatas kompor sambil diaduk tercampur rata dan mendidih. Tiriskan sebentar, jangan sampai membeku.
Photo: Kim Daniels via Unsplash
Nikmati weekend-mu dengan beristirahat yang maksimal di Bobobox!
Bobobox menghadirkan hotel kapsul futuristik layaknya hotel-hotel kapsul di Jepang. Bobobox adalah pilihan penginapan yang sangat cocok buat kamu para milennial travellers! Lokasi Bobobox yang prima juga sangat mempermudah mobilitasmu untuk mencapai berbagai destinasi tanpa harus menempuh perjalanan jauh.
Selain itu kamu bisa staycation sambil bersantai dan berfoto di setiap sudut Bobobox yang instagrammable. Apalagi di pod-nya, dengan warna lampu yang bisa diatur sesuai dengan mood kamu, dijamin foto-foto yang kamu ambil bakal instagrammable banget. Istirahat kamu juga akan sangat nyaman dan makin adem dengan fitur suara-suara alam yang dapat kamu dengarkan dari B-Pad di pod-mu!
Bobobox telah hadir di beberapa kota besar di Indonesia seperti, Jakarta, Tangerang, Bandung, Solo, Yogyakarta dan Semarang. Kamu pasti mendapatkan kesempatan istirahat yang berkualitas tanpa gangguan karena Bobobox merupakan hotel kapsul yang mengedepankan kenyamanan, keamanan dan didukung dengan integrasi dengan sistem berteknologi tinggi. Kamu bisa mendengarkan musik dengan bluetooth speaker, mengubah warna lampu pod-mu sesuai mood, bahkan streaming film tanpa gangguan dengan koneksi internet super cepat!
Oh iya, kamu juga bisa melihat langsung pods Bobobox lewat virtual 360° tour lho!
Yuk pesan pod kamu sekarang!
Photo: Siami Tan via Unsplash
