Membawa bekal makan ke kantor bisa menjadi penyelamat makan siang kamu. Terkadang, kamu pasti bingung mau makan siang apa. Bisa jadi karena bosan, atau tidak ada waktu untuk membeli ke luar kantor.
Nah, daripada pusing-pusing, lebih baik persiapkan saja dulu bekal makan supaya lebih praktis dan hemat. Berikut adalah 10 ide bekal makan yang bisa kamu bawa ke kantor.
Nasi goreng
Bahan-bahan
- 150 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 buah cabai
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kecap manis
- Saus sambal
Cara membuat
- Panaskan wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Taburi sedikit garam.
- Setelah harum, masukkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga kecoklatan.
- Masukkan nasi lalu aduk rata.
- Tambahkan kaldu jamur dan merica sesuai selera. Setelah itu, tambahkan kecap dan saus sambal. Masak hingga matang.
- Masukkan ke dalam wadah bekal makan.
Nasi telur sambal matah
Bahan-bahan
- 100 gram nasi
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah, potong kasar
- 2 buah cabai merah, potong kasar
- 1 batang serai, potong kasar
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 lembar daun jeruk, gulung lalu potong
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat
- Masak telur hingga matang, boleh telur mata sapi atau dadar.
- Di wadah bekal makan yang sudah diisi nasi, letakkan telur.
- Di dalam mangkuk kecil, campurkan bawang merah, cabai, serai, daun jeruk dan air perasan jeruk nipis. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu aduk hingga merata.
- Tuang sambal matah ke wadah bekal makan yang sudah berisi nasi dan telur.
Salad kentang
Bahan-bahan
- 2 kilogram kentang
- 450 gram mayones
- 1 sendok makan cuka apel
- ½ sendok makan paprika
- 4 buah telur rebus, potong dadu
- 75 gram bawang bombay, potong dadu
- Garam dan merica
Cara membuat
- Potong kentang menjadi empat bagian. Rebus hingga matang. Tambahkan garam saat air mulai mendidih.
- Di mangkuk terpisah, campur mayones, cuka apel, dan paprika. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah kentang matang dan empuk, tiriskan dan buang semua air. Buang kulitnya lalu potong menjadi dadu kecil.
- Campurkan kentang yang sudah dipotong dengan campuran mayones yang sudah dibuat sebelumnya.
- Setelah itu, masukkan telur, seledri, dan bawang bombay.
- Masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam sebelum disantap.
- Bekal makan ini bisa bertahan selama 1 minggu di dalam kulkas.
Nasi tumis tongkol sambal bawang
Bahan-bahan
- 100 gram nasi
- 100 gram ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat
- Suir ikan tongkol menjadi kecil-kecil. Beri garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Ulek cabai dan bawang sampai halus
- Goreng tongkol hingga matang. Sisihkan.
- Tumis sambal bawang hingga harum. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga merata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Di wadah bekal makan yang sudah diisi nasi, tuang tongkol sambal bawang ke dalamnya.
Nasi sosis kecap lada hitam
- 3 buah sosis ayam
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat
- Potong kecil-kecil sosis lalu tumis sebentar. Setelah itu, masukkan bawang bombay lalu lanjutkan menumis.
- Setelah sosis matang dan bawang bombay berwarna kecoklatan, masukkan kecap manis, lada hitam dan garam. Aduk hingga merata.
- Setelah matang, masukkan ke dalam wadah bekal makan yang sudah diisi nasi.
Chicken wrap
Bahan-bahan
- 250 gram dada ayam
- 60 gram mayones
- 50 gram keju
- 15 gram daun ketumbar, potong halus
- 4 lembar roti tortilla
Cara membuat
- Letakkan tortilla di atas permukaan yang rata. Taruh ¼ bagian ayam, 1 sendok makan mayones, 2 sendok makan keju, dan 1 sendok makan ketumbar ke setiap roti tortilla. Gulung hingga padat.
- Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak ke atasnya.
- Masak bekal makan kamu hingga tortilla berwarna keemasan dan teksturnya renyah.
Mi ayam minyak wijen
Bahan-bahan
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 siung bawang putih, panggang
- 1 sendok makan minyak wijen
- ½ sendok teh bubuk cabai
- 200 gram mi
- 1 buah terong panggang
- 1 buah wortel, parut
- ½ buah timun
Cara membuat
- Aduk bersamaan air perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan bubuk cabai.
- Tambahkan air secukupnya sesuai konsistensi yang diinginkan.
- Masukkan mi, terong, dan wortel ke dalam wadah bekal makan. Aduk bersamaan dengan saus yang sudah dibuat.
- Taburkan timun di atasnya agar bekal makan kamu lebih segar.
Grilled cheese sandwich
Bahan-bahan
- 5 sendok makan mentega
- 4 lembar roti gandum
- 200 gram keju
Cara membuat
- Oleskan mentega di satu sisi setiap roti. Di sisi lainnya, tambahkan keju masing-masing 50 gram.
- Panaskan 1 sendok makan mentega di atas wajan dengan api sedang. Masukkan 2 lembar roti ke dalamnya dengan posisi bagian yang diolesi mentega berada di bawah.
- Panggang hingga kedua roti berwarna kecoklatan dan keju mulai meleleh.
- Setelah itu, tutup kedua lembar roti sehingga keju berada di tengah-tengah.
- Masak hingga keju meleleh sepenuhnya dan bekal makan kamu siap untuk kamu bawa.
Tumis tempe
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Potong tempe memanjang. Goreng sebentar di atas wajan. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Setelah itu, masukkan tempe lalu aduk hingga merata.
- Kemudian, tambahkan kecap dan garam sesuai selera.
- Aduk kembali hingga merata agar bekal makan kamu terasa lebih nikmat.
Spaghetti bolognese
Bahan-bahan
- 1 bungkus spageti.
- 1 bungkus bumbu spageti bolognaise instan.
Cara membuat
- Masak spageti di atas panci hingga matang. Tiriskan.
- Tuang bumbu spageti ke atas wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Panaskan selama 2-3 menit.
- Masukkan spageti ke dalam wadah bekal makan. Tuang bumbu spageti yang sudah hangat.
Kelebihan membawa bekal makan ke kantor
Banyak sekali keuntungan yang kamu dapatkan dari membawa bekal makan. Kamu jadi bisa menghemat banyak hal baik itu waktu maupun biaya.
Kelebihan lain dari membawa bekal makan ke kantor adalah dengan berbelanja satu kali, kamu bisa menggunakan bahan-bahannya untuk beberapa hari berikutnya. Tergantung seberapa banyak yang kamu beli.
Dengan demikian, kamu tidak perlu mengeluarkan uang untuk satu kali makan yang padahal bisa menjadi dua atau tiga porsi makanan jika kamu membuat bekal makan. Gimana, sudah siap untuk masak bekal makan buat ke kantor nanti? Jangan lupa coba bikin resep bekal makan di atas ya. Selamat mencoba!
Tetap bahagia dengan menginap di Bobobox
Cari suasana baru dengan menginap di Bobobox. Hotel kapsul yang satu ini memiliki suasana tenang dan hening sehingga cocok untuk refreshing.
Nggak cuma itu, teknologi yang digunakan juga canggih. Untuk memesan kamar, kamu bisa melakukannya melalui aplikasi Bobobox. Aplikasi ini, selain untuk memesan, juga berfungsi sebagai kunci kamar lho. Tinggal pindai saja QR code-nya. Sangat mudah dan praktis kan?
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo menginap di Bobobox!
Header image: engin akyurt via Unsplash
