Manado dikenal sebagai surganya kuliner pedas dengan racikan rempah yang kuat dan segar. Kota di Sulawesi Utara ini punya budaya makan yang unik karena masyarakatnya sangat menyukai hidangan berbumbu rica, woku, hingga sambal dengan cabai melimpah. Tidak heran kalau oleh-oleh khas Manado selalu identik dengan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang khas.
Meski beberapa makanan tradisional Manado menggunakan bahan nonhalal, kini sudah banyak pilihan oleh-oleh khas Manado halal yang aman dinikmati wisatawan Muslim tanpa kehilangan cita rasa autentiknya.
Sekilas Mengenai Manado
Manado merupakan ibu kota Sulawesi Utara yang berada di antara pegunungan dan laut. Kondisi geografis ini membuat makanan khas dari Manado kaya akan hasil laut segar dan rempah aromatik seperti serai, kunyit, daun woku, serta cabai rawit.
Budaya makan masyarakat Manado juga sangat kuat. Banyak keluarga memiliki tradisi makan bersama dengan hidangan pedas sebagai menu utama. Karena pengaruh budaya Minahasa yang kaya rempah, makanan khas Manado adalah kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar dalam satu hidangan.
Kini, perkembangan wisata halal di Sulawesi Utara juga semakin meningkat. Banyak produsen oleh-oleh Manado mulai menyediakan produk dengan label halal agar wisatawan Muslim lebih nyaman saat berburu buah tangan. Mulai dari sambal kemasan, bumbu instan, hingga cemilan khas Manado kini semakin mudah ditemukan dalam versi halal.
Daftar Oleh-Oleh Khas Manado yang Halal
Kalau sedang liburan ke Sulawesi Utara, ada banyak oleh-oleh Manado yang cocok dibawa pulang untuk keluarga maupun teman di rumah. Berikut beragam pilihannya!
1. Pala Manis
Oleh-oleh khas Manado halal yang pertama adalah pala manis. Perbedaan pala manis ini dan yang ada di daerah lain terletak pada jenis pemanis yang digunakan.
Di daerah lain, manisan pala umumnya menggunakan gula pasir, sedangkan pala manis Manado menggunakan cairan gula. Ini membuat teksturnya mengilap dan lebih bersih. Jika tertarik, harga pala manis dipatok dengan harga Rp12.000–Rp59.000 per bungkusnya.
2. Klappertaart
Selanjutnya, ada klappertaart yang bisa kamu berikan untuk orang terkasih sepulangnya dari Manado. Ini adalah kue khas Manado yang tepercik pengaruh Belanda dan terbuat dari kelapa muda, tepung, gula, susu, margarin, dan air kelapa.
Oleh-oleh khas Manado yang halal ini umumnya biasa disajikan dalam kondisi dingin. Banyak orang menyukainya berkat rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kamu bisa membelinya dengan harga Rp20.000–Rp210.000, tergantung ukurannya.
3. Panada
Sedang mencari oleh-oleh khas Manado yang populer? Coba saja panada, kue berbentuk seperti pastel dengan isian ikan cakalang yang dibumbui panpis.
Bumbu panpis sendiri adalah ikan cakalang yang dimasak dengan sejumlah bumbu, seperti bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, dan daun bawang.
Harga per buahnya pun berkisar antara Rp1.250-Rp25.000, tergantung seberapa banyak isinya dan tempat kamu membelinya.
4. Halua Kenari
Dari namanya, kamu sudah bisa menebak bahan utama dari halua kenari. Yup, oleh-oleh Manado halal ini terbuat dari kacang kenari. Kacang tersebut dilapisi oleh gula merah yang telah disisir.
Kamu bisa menemukan camilan ini dengan mudah di toko oleh-oleh di Manado. Harganya berkisar di angka Rp25.000–Rp112.000. Semakin besar ukuran kemasannya, tentu akan semakin mahal juga harganya.
5. Dodol Amurang
Jika berbicara soal dodol, Garut adalah kota yang mungkin ada di benakmu. Namun, nyatanya Manado juga memiliki dodol khas yang dikenal dengan sebutan dodol amurang.
Dodol amurang terbuat dari gula aren, beras yang dihaluskan, santan dari minyak kelapa yang belum disaring, kacang, dan kayu manis. Kudapan ini dijual dengan harga Rp1.000–Rp5.000 tergantung pada ukurannya.
6. Pia Amurang
Pia amurang adalah oleh-oleh khas Manado halal lainnya yang wajib kamu bawa pulang. Kudapan ini mempunyai kulit yang kering dan padat dengan isian berupa kacang manis.
Bentuk pia amurang cukup beragam, ada yang bulat pipih dan ada juga yang berbentuk seperti bunga. Umumnya, kue ini dibanderol seharga Rp1.000-Rp2.000 per buah. So affordable!
7. Kue Pinende
Tak afdal rasanya jika liburan ke Manado tanpa membeli kue pinende. Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan parutan kelapa. Ketika disajikan, kue pinende disiram sirup dan gula merah yang sudah dicairkan agar manis dan gurih saat disantap.
Berapa harga oleh-oleh khas Manado yang halal satu ini? Untuk setiap kemasan, harganya Rp10.000-Rp45.000, tergantung seberapa banyak isinya.
8. Kacang Goyang
Bagi yang ingin oleh-oleh khas Manado yang unik, kacang goyang adalah pilihan tepat. Makanan ini merupakan kacang atom berbalut terigu. Bagian luarnya dilumuri gula agar tampak warna-warni. Harga kacang goyang berkisar antara Rp10.000–Rp30.000.
9. Cakalang Fufu
Oleh-oleh khas Manado yang halal lainnya adalah cakalang fufu. Makanan ini terbuat dari ikan cakalang yang diasapi. Proses pengasapan ini memakan waktu kurang lebih 4 jam. Harga per ikannya cukup bervariasi, mulai dari Rp25.000–Rp100.000 per jepit.
10. Kue Lampu-Lampu
Kue lampu adalah kue khas Manado yang layak jadi buah tangan. Kue ini terbuat dari gula merah, tepung beras, terigu, daun pandan, santan, dan air, lalu dibungkus daun pisang setelah jadi.
Kue lampu cukup mudah ditemukan di banyak tempat dan dibanderol dengan harga relatif terjangkau. Yaitu, sekitar Rp2.500-Rp3.000 saja per buah. Mau coba?
11. Sambal Cakalang
Olahan sambal yang bisa kamu pilih sebagai buah tangan dari Manado adalah sambal cakalang. Sambal ini terbuat dari ikan cakalang asli dengan tingkat pedas yang menggugah selera makan. Sambal ini dijual dalam bentuk kemasan dengan harga Rp27.000–Rp65.000.
12. Kue Bagea Kenari
Jangan sampai ketinggalan membeli kue bagea setelah liburan di Manado. Ciri khas kue ini ada pada tambahan kacang kenari pada adonan kue, menjadikan rasanya lebih gurih.
Kalau kamu ingin membawa pulang kudapan ini, siapkan uang kurang lebih Rp30.000-Rp93.000.
13. Sambal Roa
Sambal roa menjadi salah satu oleh-oleh sambal khas Manado paling populer selain sambal cakalang. Sambal ini dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk bersama cabai rawit, bawang, dan rempah.
Rasanya sangat pedas dengan aroma smoky yang khas. Untuk versi halal, pilih sambal roa kemasan yang sudah memiliki label halal resmi agar lebih aman dikonsumsi.
14. Lalampa
Lalampa sering disebut mirip lemper, tetapi memiliki cita rasa yang lebih pedas dan gurih. Makanan khas dari Manado ini dibuat dari ketan yang diisi ikan cakalang atau tuna berbumbu rica lalu dibungkus daun pisang dan dibakar.
Aroma daun pisangnya membuat rasa lalampa semakin khas dan cocok dijadikan camilan perjalanan.
15. Sambal Dabu-Dabu
Kalau suka sambal segar, sambal dabu-dabu wajib masuk daftar oleh-oleh khas Manado halal yang harus dibeli.
Sambal ini terbuat dari irisan cabai rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis sehingga rasanya pedas asam segar. Biasanya sambal dabu-dabu cocok disantap bersama ikan bakar atau ayam goreng.
16. Bumbu Woku
Bumbu woku merupakan bumbu khas Manado berbahan serai, daun woku, kunyit, daun jeruk, dan cabai.
Kini banyak tersedia versi instan dalam bentuk pasta atau bubuk sehingga praktis dibawa pulang. Dengan bumbu ini, kamu bisa mencoba memasak ayam atau ikan woku khas rumah makan Manado di rumah.
17. Bumbu Rica
Selain woku, bumbu rica juga termasuk oleh-oleh Manado yang banyak dicari wisatawan. Rasa pedas dari cabai dan jahe membuat bumbu ini cocok untuk memasak ayam rica-rica atau seafood. Banyak produk kemasan halal yang praktis digunakan sehari-hari.
18. Gohu
Gohu dikenal sebagai salad ikan khas Manado yang menggunakan tuna atau cakalang segar dengan campuran cabai dan jeruk nipis.
Karena beberapa versi menggunakan ikan mentah, wisatawan Muslim biasanya memilih versi halal yang memakai ikan segar matang atau dimasak ringan agar lebih nyaman dikonsumsi.
19. Kue Gulung
Kalau ingin cemilan khas Manado yang manis, kue gulung bisa jadi pilihan. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan isian kelapa dan gula yang manis gurih. Bentuknya kecil dan praktis sehingga cocok dijadikan teman minum teh atau kopi.
20. Mie Cakalang
Mie cakalang termasuk makanan khas Manado adalah favorit wisatawan yang suka makanan gurih pedas.
Aroma ikan cakalang asap berpadu dengan kuah atau bumbu mie yang kaya rempah membuat rasanya sangat khas. Kini tersedia banyak versi instan halal yang mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
21. Ikan Bumbu Woku (Frozen)
Produk frozen food juga mulai populer sebagai oleh-oleh khas Manado halal. Biasanya ikan sudah dibersihkan lalu dibumbui woku sebelum dibekukan. Praktis untuk wisatawan yang ingin menikmati cita rasa khas Manado tanpa harus meracik bumbu sendiri di rumah.
22. Kue Cucur
Kue cucur menjadi salah satu cemilan khas Manado tradisional yang masih mudah ditemukan hingga sekarang.
Bentuknya bundar dengan bagian tengah lembut dan pinggiran renyah. Warna cokelatnya berasal dari gula merah yang memberi rasa manis legit khas jajanan pasar tradisional.
Istirahat Nyaman setelah Seharian Keliling Kulineran
Setelah puas berburu oleh-oleh khas Manado, kamu bisa beristirahat di Bobocabin Bunaken Hills, Manado, yang menawarkan suasana tenang dengan pemandangan laut dan perbukitan khas Sulawesi Utara. Lokasinya juga strategis untuk wisatawan yang ingin eksplor kuliner dan pusat oleh-oleh di sekitar Manado.
Setelah seharian mencicipi makanan khas dari Manado yang kaya rempah dan pedas, suasana cabin yang nyaman terasa pas untuk recharge. Kamu bisa menikmati sambal roa atau cemilan khas Manado sambil bersantai menikmati panorama malam dari area cabin. Suasana yang tenang dengan udara sejuk juga membuat pengalaman liburan terasa lebih santai dan nyaman.
Baca Juga:
- 23 Tempat Wisata Terbaik di Manado Paling Berkesan
- 15 Makanan Khas Manado yang Lezat, Ada Ayam Woku sampai Sup Brenebon
- 14 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Manado Halal yang Wajib Kamu Coba
- 20 Pilihan Oleh-Oleh Khas Sulawesi yang Unik dan Lezat
Download aplikasi Bobobox sekarang untuk menemukan inspirasi destinasi, memesan cabin dengan mudah, serta menikmati berbagai promo menarik yang bikin liburanmu makin hemat.
Ikutan juga personality test DMDU buat mengetahui apa destinasi liburan yang paling sesuai sama kamu. Lalu, dapatkan rekomendasi itinerary yang beneran dirancang sesuai karakter dan gaya traveling-mu. Seru, kan?
