Resep dessert box bisa menjadi pilihan camilan manis yang praktis untuk kamu bikin di rumah. Kudapan ini memadukan beberapa lapisan dengan tekstur berbeda, mulai dari puding, biskuit, whipping cream, hingga ganache cokelat. Selain mudah bikinnya, tampilannya juga menarik sehingga cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan rumahan.
Setelah fenomena Dalgona Coffee yang sempat populer di kalangan anak muda, dessert box ikut mencuri perhatian sebagai salah satu kudapan manis yang mudah untuk kamu kreasikan. Beragam kreasi dan resepnya pun bisa kamu temukan dengan bahan yang relatif sederhana. Kalau kamu penasaran, yuk, simak resep dessert box Regal ala Bob berikut ini.
Dessert box juga tidak harus selalu mengikuti satu komposisi. Kamu bisa menyesuaikan rasa, tekstur, dan topping sesuai selera. Namun, pastikan setiap lapisan sudah cukup dingin sebelum menambahkan lapisan berikutnya agar tampilannya tetap rapi dan tidak mudah bercampur.
Dessert Box Regal yang Lagi Viral
Menu dessert box yang satu ini bisa menjadi salah satu kreasi yang praktis untuk kamu buat. Selain cara pembuatannya yang mudah, kamu juga bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan cukup mudah. Kamu bahkan tidak membutuhkan oven untuk membuat makanan penutup ini.
Dessert box biasanya memiliki tiga lapisan atau lebih sesuai selera. Untuk resep kali ini, Bob membagikan dessert box Regal dengan tiga lapisan supaya kamu lebih mudah membuatnya. Namun, kamu tetap bebas berkreasi sesuai selera.
Sebelum mulai membuatnya, siapkan wadah dessert box yang bersih dan kering. Ukuran wadah dapat kamu sesuaikan dengan porsi yang kamu inginkan. Jika ingin membuat dessert box untuk kamu jual, gunakan wadah dengan ukuran seragam agar tampilan produk lebih konsisten.
Bahan-bahan Dessert Box Regal
Lapisan 1:
- 4 butir telur
- 100 gram kental manis
- 50 gram mentega
- 1 bungkus agar-agar
- 500 ml air
- 1 sendok teh pasta vanila
- 50 gram gula pasir
Lapisan 2:
- 1 pak Marie Regal
- 500 ml whipping cream
Lapisan 3 (ganache):
- 100 gram dark chocolate
- 250 ml whipping cream
Cara Membuat Lapisan Pertama
- Pisahkan putih dan kuning telur. Siapkan wadah berukuran besar karena adonan akan mengembang saat kamu kocok.
- Campurkan 1 bungkus agar-agar, kuning telur, kental manis, dan 400–500 ml air di dalam panci. Aduk hingga rata.
- Panaskan adonan dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan mentega dan aduk kembali hingga rata.
- Kocok putih telur hingga berbusa (menggunakan mixer atau manual). Masukkan 50 gram gula sedikit demi sedikit sambil terus kamu kocok.
- Tuang adonan puding yang masih panas secara perlahan ke dalam kocokan putih telur. Aduk rata.
- Tambahkan ½–1 sdt pasta vanila ke dalam adonan, lalu kocok kembali hingga tercampur.
- Tuang adonan ke dalam wadah (plastik atau kaca) hingga mengisi sepertiga bagian wadah. Sisakan ruang kosong untuk lapisan kedua dan ketiga.
Untuk hasil yang lebih rapi, jangan langsung menambahkan lapisan berikutnya ketika lapisan pertama masih terlalu cair. Biarkan lapisan pertama cukup set terlebih dahulu. Dengan begitu, biskuit dan whipping cream tidak mudah tenggelam ke dalam adonan puding.
Lapisan Kedua Dessert Box yang Yummy
Untuk lapisan kedua, lakukan langkah berikut:
- Masukkan ½ bungkus biskuit Regal ke dalam plastik, lalu tumbuk hingga menjadi remahan.
- Taburkan dan ratakan remahan biskuit tersebut tepat di atas lapisan pertama dessert box.
- Siapkan 250–500 ml whipping cream, lalu kocok (menggunakan mixer atau manual) hingga teksturnya mengembang.
- Aplikasikan whipping cream yang sudah mengembang ke atas lapisan biskuit hingga permukaannya tertutup rata.
- Agar tampilan lebih rapi, menarik, dan ketebalannya seragam, masukkan whipping cream ke dalam piping bag (plastik segitiga) dan semprotkan membentuk pola di seluruh permukaan.
- Masukkan dessert box ke dalam kulkas agar lapisan kedua mengeras sebelum melanjutkan membuat lapisan berikutnya.
Tahap Terakhir Dessert Box
Untuk lapisan ketiga pada resep dessert box, ikuti langkah berikut:
- Iris tipis 100 gram dark chocolate agar lebih cepat meleleh.
- Panaskan 250 gram whipping cream di dalam panci (tidak perlu sampai mendidih). Masukkan irisan dark chocolate dan aduk hingga meleleh sempurna.
- Keluarkan dessert box dari kulkas. Tuang dan ratakan ganache tepat di atas lapisan kedua.
- Hias permukaan dessert box dengan potongan biskuit Regal untuk mempercantik tampilan.
- Masukkan kembali dessert box ke dalam kulkas selama 1–2 jam hingga semua lapisan set (padat). Pastikan wadah tertutup rapat agar adonan tidak menyerap bau makanan lain di kulkas.
Tips Tambahan & Saran Penyajian:
- Variasi topping dan tekstur: Topping bisa kamu ganti dengan Milo, buah-buahan, atau jenis biskuit lain. Jika suka tekstur renyah, pertebal lapisan biskuitnya; jika suka yang lembut, kurangi takaran biskuitnya.
- Saran penyimpanan (penting untuk jualan): Karena menggunakan bahan berbasis susu (whipping cream), pastikan dessert box selalu kamu simpan di tempat dingin (kulkas). Hindari membiarkannya terlalu lama di suhu ruang agar tidak cepat basi atau meleleh.
Baca Juga:
- Suka Backpacking? Simak 7 Manfaat Menginap di Hotel Kapsul Ini, Yuk!
- Menginap di Bobocabin, Bolehkah Bawa Makanan dari Luar?
- Uniknya Es Sarang Burung, Dessert Segar dari Indonesia Timur
- 10 Daftar Makanan Herbal dan Alami yang Patut Dikonsumsi untuk Meredakan Batuk
Q-Time sambil Nikmatin Dessert di Bobocabin
Menghabiskan waktu bersama orang tersayang sambil menikmati dessert buatan sendiri pasti bakal jadi momen tak terlupakan. Nah, kamu bisa melakukannya di Bobocabin. Bobocabin menawarkan pengalaman menginap yang lebih dekat dengan alam. Cocok buat kamu yang sedang mencari ketenangan.
Di Bobocabin, kamu dapat melakukan proses booking, verifikasi identitas, check-in, hingga mengakses pod hanya dengan menggunakan aplikasi Bobobox. Fitur di dalam cabin juga mendukung pengalaman menginap yang lebih personal, termasuk pengaturan pencahayaan dan penggunaan Bluetooth Speaker melalui perangkat yang tersedia.
Kalau kamu berencana menginap dalam waktu dekat, Bobobox saat ini menawarkan promo BOOKEARLY dengan potongan hingga 20% untuk pemesanan minimal 21 hari sebelum tanggal menginap.
Promo ini berlaku untuk periode pemesanan maksimal 31 Agustus 2026, dengan periode menginap sampai 18 Desember 2026.
Tunggu apa lagi? Download aplikasi Bobobox dan cari akomodasi yang sesuai dengan rencana perjalananmu. Sampai jumpa di Bobocabin!
Featured Photo: Anhelina Vasylyk via Pexels
