Rekomendasi Makanan Khas Bogor: Dari Legendaris sampai Kekinian

Eat Like a Local

Penulis

Bobobox

Kalau lagi jalan-jalan ke Bogor, rasanya belum lengkap tanpa eksplor kulinernya. Kota Hujan ini punya deretan makanan khas yang nggak cuma enak, tapi juga punya cita rasa unik, mulai dari yang hangat berkuah, camilan legendaris, sampai jajanan manis yang cocok buat oleh-oleh.

Mulai dari kawasan Surya Kencana Bogor yang legendaris sampai deretan toko oleh-oleh kekinian, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang berkesan.

Makanan Khas Bogor Paling Ikonik

Menjelajahi Bogor artinya kamu siap memanjakan lidah dengan berbagai cita rasa. Supaya kamu nggak bingung mau jajan apa dulu, yuk simak daftar makanan paling ikonik yang wajib kamu coba dan bawa pulang sebagai oleh oleh khas Bogor!

1. Soto Kuning

Jangan ngaku sudah ke Bogor kalau belum mampir ke Jalan Surya Kencana buat mencicipi Soto Kuning. Berbeda dengan soto pada umumnya, kuahnya menggunakan santan yang diracik dengan kunyit dan rempah pilihan sehingga warnanya kuning cerah menggoda.

Kamu bisa pilih sendiri isiannya, mulai dari daging sapi, paru, babat, sampai kikil. Rasanya gurih, hangat, dan sangat otentik. Paling pas dinikmati bareng nasi hangat dan emping saat hujan turun.

2. Bolu Talas

Siapa yang nggak tahu camilan satu ini? Bolu talas sudah jadi identitas modern Bogor. Menggunakan bahan dasar talas yang merupakan hasil tani unggulan kota ini, bolu talas punya tekstur yang sangat lembut. Biasanya, bagian atasnya diberi taburan keju yang melimpah, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang pas banget buat teman ngopi sore hari.

3. Lapis Talas

Hampir serupa tapi tak sama dengan bolu, lapis talas hadir dengan tampilan lapisan warna yang cantik, biasanya kuning dan ungu. Ini adalah oleh oleh Bogor yang paling sering diburu wisatawan karena daya tahannya cukup baik dan punya varian rasa yang beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga full talas.

4. Gemblong

Jajanan tradisional ini pasti sering kamu temui kalau lagi melintasi jalur Puncak atau di pusat jajanan tradisional. Terbuat dari beras ketan dan kelapa parut, lalu dibalut dengan gula aren cair yang mengeras (karamel). Begitu digigit, tekstur kenyalnya langsung berpadu dengan manis legit dari gulanya. Hati-hati ya, jajanan ini beneran bisa bikin ketagihan!

5. Bir Kotjok

Penasaran Dengan Sensasi Kesegaran Bir? Jangan Khawatir Karena Ada Beragam Bir Halal yang Bisa Kamu Nikmati!

Eits, jangan kaget dulu sama namanya! Meskipun ada kata "bir", minuman ini sama sekali nggak mengandung alkohol. Bir kotjok adalah minuman tradisional sehat yang terbuat dari jahe, kayu manis, dan cengkeh.

Cara penyajiannya unik karena dikocok hingga berbuih layaknya bir sungguhan. Selain menyegarkan, minuman ini ampuh banget buat menghangatkan tubuh kamu di tengah rintiknya hujan Bogor.

6. Kacang Bogor

oleh oleh Bogor kacang bogor — sumber: blibli.com

Berbeda dengan kacang tanah biasa, kacang bogor punya bentuk bulat sempurna dengan tekstur yang lebih padat (renyah tapi empuk). Kamu bisa membelinya dalam kondisi direbus yang gurih atau digoreng kering dengan berbagai bumbu rasa. Camilan ini awet disimpan lama, jadi pas banget buat stok teman ngemil di rumah atau di kantor.

7. Spikoe Roll

Ingin sesuatu yang lebih premium? Spikoe roll bisa jadi pilihan utama. Kue lapis gulung dengan tekstur super lembut ini punya cita rasa mentega yang kuat dan aroma yang wangi. Banyak wisatawan menjadikan spikoe roll sebagai buah tangan spesial karena kemasannya yang cantik dan rasanya yang mewah.

8. Salak Bogor

Bogor juga punya hasil alam yang khas, yaitu salak. Berbeda dengan salak pondoh yang cenderung manis kering, salak bogor punya rasa yang lebih segar dengan sedikit sentuhan asam yang juicy. Selain dimakan langsung, salak ini juga sering diolah menjadi asinan khas Bogor yang melegenda.

Jangan Lewatkan Juga: Doclang

View this post on Instagram

Selain daftar di atas, ada satu lagi kuliner yang nggak boleh luput dari perhatianmu: doclang. Makanan ini mirip dengan kupat tahu, tapi menggunakan pesor, sejenis ketan yang dibungkus daun patat. Lalu disiram dengan bumbu kacang yang kental dan sangat gurih.

Biasanya penjual menambahkan tahu goreng dan telur rebus sebagai pelengkap. Ini adalah menu sarapan paling juara yang bisa kamu temukan di sudut-sudut kota.

Setelah puas berkeliling mencari kuliner Bogor dan borong berbagai macam oleh-oleh, pastinya kamu butuh tempat yang nyaman buat istirahat, kan? Supaya liburanmu di Bogor makin sempurna, cobalah menginap dengan suasana alam yang privat.

Di Bobocabin Gunung Mas, Puncak atau Bobocabin The Tavia, Puncak, kamu bisa menikmati staycation dengan fasilitas teknologi canggih di tengah hutan pinus atau kebun teh yang tenang.

Nggak cuma soal tempatnya, pengalaman nginap di sini juga terasa lebih modern. Ada Smart Window yang bisa kamu atur transparansinya, sampai kontrol lampu lewat B-Pad buat menyesuaikan suasana kabin sesuai mood. Jadi, bukan sekadar menginap, tapi benar-benar menikmati vibe yang kamu mau.