Makanan khas Jawa Tengah menawarkan kelezatan kuliner tradisional yang sarat nilai sejarah dan budaya. Mulai dari renyahnya Lumpia Semarang dan Tempe Mendoan Purwokerto, hingga manisnya Jenang Kudus yang kini memiliki museum edukasinya sendiri.
Ragam kuliner khas Jawa Tengah selalu berhasil memikat lidah para pelancong. Setiap daerah menyajikan cita rasa autentik yang unik, baik gurih, manis, maupun pedas. Jika kamu sedang merencanakan liburan sambil berburu kuliner lezat Jawa Tengah, memanjakan perut dengan hidangan lokal adalah agenda yang wajib.
Yuk, simak daftar makanan tradisional Jawa Tengah paling populer yang siap menggoyang lidah dan wajib kamu coba saat berkunjung!
16 Makanan Khas Jawa Tengah yang Terkenal Enak
1. Lumpia Semarang
Kalau berkunjung ke Semarang, kamu wajib mencicipi makanan khas Jawa Tengah yang satu ini. Kemendikbud bahkan telah resmi menetapkan Lumpia Semarang sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia.
Lumpia menawarkan tekstur renyah di luar dengan isian gurih berupa rebung, telur, serta daging ayam atau udang. Kamu bisa menikmatinya bersama saus kental manis, acar, dan cabai rawit segar. Sebagai ikon kuliner, wisatawan selalu memburu kudapan ini untuk mereka jadikan oleh-oleh andalan.
2. Tempe Mendoan Purwokerto
Berbeda dari tempe goreng biasa, masyarakat Banyumas dan Purwokerto menggoreng tempe mendoan setengah matang (mendo) dengan balutan adonan tepung rempah yang tipis dan harum. Nah, berkat keautentikan dan nilai budayanya yang tinggi, pemerintah pun resmi menetapkan tempe mendoan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2021.
Jadi, pastikan kamu menikmati makanan tradisional Jawa Tengah ini selagi hangat bersama cocolan sambal kecap pedas-manis!
3. Jenang Kudus
Jenang merupakan sajian manis legit khas Kota Santri, Kudus. Masyarakat setempat biasanya membuat ini dari campuran tepung beras ketan, santan, dan gula merah, sehingga bisa menghasilkan tekstur kenyal yang mirip dodol.
Kecintaan masyarakat terhadap makanan khas Jawa Tengah ini bahkan mendorong mereka untuk mendirikan Museum Jenang Kudus (Griya Mubarok). Tempat ini hadir sebagai museum jenang pertama di Indonesia yang menawarkan wisata edukasi kuliner modern.
4. Getuk Lindri
Membicarakan kuliner legendaris Jawa Tengah rasanya belum lengkap tanpa menyebut getuk lindri. Untuk meraciknya, pembuatnya menumbuk singkong kukus hingga halus, mencampurnya dengan gula, lalu mencetaknya hingga menyerupai mi besar berwarna-warni.
Kudapan ini menawarkan tekstur lembut dengan rasa manis alami. Kamu bisa menikmatinya bersama taburan kelapa parut yang menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggoda.
Kalau Sahabat Bob penasaran, kamu bisa dengan mudah menemukan jajanan unik ini di pasar-pasar tradisional. Selamat berburu!
5. Soto Kudus
Soto Kudus dihidangkan dalam mangkuk kecil dengan kuah bening kekuningan yang kaya rempah. Uniknya, secara tradisi otentik, Soto Kudus menggunakan daging kerbau (selain daging ayam), bukan daging sapi. Hal ini berakar dari ajaran toleransi Sunan Kudus pada masa lampau untuk menghormati penganut agama Hindu.
Cita rasa gurih dari makanan khas Jawa Tengah ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan perasan jeruk nipis.
6. Nasi Gandul Pati
Jika kamu melintasi pesisir utara Jawa Tengah, pastikan mampir ke Pati untuk menikmati nasi gandul. Nasi ini disajikan dengan kuah kental gurih-manis mirip gulai dan irisan daging sapi empuk.
Keunikan utama kuliner khas Jawa Tengah ini terletak pada penyajiannya. Nasi Pati menggunakan alas daun pisang (pincuk) dan disantap menggunakan suru (sendok tradisional dari lipatan daun pisang) untuk aroma yang lebih alami.
7. Dawet ireng
Dawet ireng adalah minuman segar khas Kabupaten Purworejo yang cocok banget kamu nikmati saat hari sedang terik. Warna hitam (ireng) pada cendolnya berasal dari racikan rahasia pembuatnya yang memadukan abu merang dan tepung sagu.
Penjual biasanya mengguyur cendol yang kenyal dan lembut ini dengan santan serta siraman gula merah cair. Jangan lupa tambahkan bongkahan es batu untuk mendapatkan sensasi dingin, manis, dan gurih yang siap menyegarkan dahagamu!
8. Sego Megono
Kuliner andalan pesisir utara Jawa Tengah lainnya adalah sego megono! Hidangan ini berasal dari Pekalongan yang berbahan dasar nasi putih dan megono, yaitu tumisan nangka muda berbumbu.
Bumbu megono biasanya terdiri dari kelapa parut, bawang putih, kencur, dan cabai, menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini sering disantap masyarakat lokal sebagai menu sarapan atau makan siang, ditemani lauk sederhana seperti tempe goreng atau telur. Nikmat banget!
9. Nasi Liwet Solo
Belum lengkap rasanya membahas makanan khas Jawa Tengah tanpa menyebut Nasi Liwet Solo. Hidangan ini menawarkan nasi gurih beraroma santan yang bisa kamu nikmati bersama suwiran ayam opor, telur pindang, dan sayur labu siam pedas.
Sebagai pelengkap, penjual biasanya menyiramkan areh (gumpalan santan kental yang gurih) di atasnya. Kelezatannya membuat Nasi Liwet selalu menjadi incaran para pencinta kuliner, baik untuk menu sarapan maupun makan malam.
10. Grombyang Pemalang
Geser sedikit dari Pekalongan, kamu akan menemukan grombyang, hidangan khas Pemalang yang mirip dengan rawon.
“Grombyang” mengacu pada kuah makanan ini yang penjual hidangkan lebih banyak hingga terlihat “bergoyang” (grombyang dalam bahasa Jawa). Kuahnya berwarna gelap karena pembuatnya menggunakan kluwak, lalu mencampurnya dengan bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan lengkuas.
Hidangan ini biasanya berisi potongan daging kerbau atau sapi yang empuk. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi hangat, dan tambahan taburan daun bawang. Rasanya gurih, dengan aroma rempah yang kuat!
11. Rondo Royal
Rondo royal adalah kudapan khas Jepara berbahan dasar tape singkong. Pembuatnya melapisi tape tersebut dengan adonan tepung, lalu menggorengnya hingga renyah.
Rasa tape yang manis-asam berpadu sempurna dengan tekstur kulit luar yang renyah, menciptakan sensasi unik di lidah. Kamu akan merasakan kenikmatan maksimal jika menyantap kudapan ini saat hangat, sambil menyeruput secangkir teh atau kopi!
12. Garang Asem
Buat kamu pencinta makanan berkuah, wajib banget mencicipi segarnya garang asem. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah yang terkenal karena menawarkan cita rasanya yang asam segar. Hidangan ini berbahan dasar ayam yang pembuatnya masak dengan santan, belimbing wuluh, dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Mereka memiliki proses memasak yang unik, yakni dengan membungkus ayam berbumbu dalam daun pisang, lalu mengukusnya hingga matang. Ketika kamu membuka bungkusan garang asem, aroma daun pisang yang memberikan rasa dan aroma khas akan langsung menguar, menggoda selera makanmu!
13. Serabi Solo
Siapa yang tak kenal dengan manisnya Serabi Solo? Camilan khas Kota Solo ini penyajiannya mirip dengan pancake, namun lebih tipis dan renyah di bagian pinggirnya. Terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula, serabi memiliki cita rasa manis yang lembut.
Penjual biasanya menyajikan camilan ini dengan tambahan topping seperti cokelat, keju, atau nangka. Teksturnya lembut di tengah dan renyah di bagian pinggir, membuat setiap gigitan terasa istimewa!
14. Brem
Selain terkenal sebagai oleh-oleh khas Madiun, mungkin belum banyak yang tahu kalau brem juga identik dengan Jawa Tengah, tepatnya di daerah Wonogiri. Masyarakat setempat memfermentasi sari ketan lalu mengolahnya menjadi blok-blok kecil yang ringan.
Rasanya unik, perpaduan antara manis dan sedikit asam, dengan sensasi meleleh di mulut saat kamu memakannya. Teksturnya yang kering dan renyah membuat brem cocok kamu nikmati kapan saja, terutama sebagai teman perjalanan!
15. Gudeg Solo
Selain jadi kuliner yang selalu wisatawan buru di daerah Jogja, kamu juga bisa menemukan versi gudeg lainnya di Kota Solo. Bedanya, gudeg Solo punya kuah yang lebih encer daripada gudeg dari Jogja.
Pedagang meraciknya dari nangka muda lalu memasaknya dengan santan, gula merah, dan aneka rempah, sehingga gudeg Solo menghasilkan rasa manis yang lebih ringan. Pedagang biasanya menyajikan hidangan ini dengan nasi, telur pindang, tahu atau tempe bacem, serta sambal goreng krecek. Gurih dan manisnya benar-benar bikin nagih!
16. Tahu Petis
Semarang nggak hanya soal lumpia, tapi juga tahu petisnya yang juara! Meski camilan ini terbilang sederhana, tetapi tetap kaya rasa, lho. Penjual memadukan tahu goreng yang renyah di bagian luar dengan petis udang hitam yang gurih dan sedikit manis.
Mereka mengoleskan petis tersebut langsung di bagian dalam tahu, sehingga memberikan kejutan rasa lezat di setiap gigitan. Kamu dapat dengan mudah menemukan pedagang gerobak kaki lima yang menjual camilan ini. Tahu petis selalu berhasil menjadi favorit para pencinta street food!
Kulineran di Jawa Tengah? Menginap Nyaman Bersama Bobobox!
Menjelajahi kelezatan makanan khas Jawa Tengah bukan sekadar memanjakan perut, melainkan juga menikmati perjalanan budaya yang kaya sejarah. Agar petualangan berburu kuliner khas Jawa Tengah makin berkesan, pilihlah tempat istirahat yang tepat, nyaman, dan strategis.
Untuk kamu yang ingin mengeksplorasi kuliner lezat Jawa Tengah di pusat kota, kamu bisa menginap di Bobopod Kota Lama, Semarang atau Bobopod Slamet Riyadi, Solo.
Secara umum, Bobopod menawarkan pengalaman menginap modern dengan fitur smart pod, kontrol Mood Lamp, koneksi Wi-Fi kencang, serta sistem keamanan praktis berbasis QR code.
Sementara bagi kamu yang ingin mencicipi makanan tradisional Jawa Tengah sambil healing di tengah asrinya alam, Bobocabin Dieng Pass, Batang dan Bobocabin Baturraden, Purwokerto adalah opsi yang sempurna.
Setiap unit Bobocabin dilengkapi dengan teknologi Smart Window, kontrol fitur cabin via B-Pad, area api unggun, serta berbagai aktivitas seru di sekitar kabin.
Baca Juga
- Liburan Belum Lengkap Kalau Belum Beli 25 Oleh-Oleh Khas Jawa Tengah Ini
- 14 Kuliner Pasar Gede Solo yang Wajib Dicoba, Legendaris!
- 28 Kuliner Malam Semarang Legendaris yang Bikin Nagih
- Wajib Mampir ke 13 Tempat Liburan di Jawa Tengah yang Populer Ini
Makin hemat, kamu bisa memanfaatkan promo diskon menginap 3 malam untuk mendapatkan penawaran harga spesial saat liburan!
Tunggu apa lagi? Segera download aplikasi Bobobox sekarang juga, klaim promo menariknya, dan amankan pod atau cabin impianmu sebelum kehabisan!
Header image by: Ikarahma via Freepik
